扬州接触进口冷链食品该如何消毒扬州接触进口冷链食品该如何消毒呢_酒精

【扬州接触进口冷链食品该如何消毒扬州接触进口冷链食品该如何消毒呢】1、按照七步洗手法洗手，可配合手消毒液，效果更佳。
2、及时清洗可能接触冷冻食品的炊具，清洗时应防止飞溅。
3、刀、砧板可以用开水烫煮，用60度以上的水浸泡一段时间，干后可以喷75％的酒精或者500mg/L的含氯消毒剂。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。

但要注意酒精不适宜大面积喷洒，并远离灶台等火种以免发生危险；如用含氯消毒剂，作用半小时后应用清水冲洗干净。