1、栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素 。
2、中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美 ， 尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果” 。
3、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右 ， 换小火，最小火再煮15分钟 。
【板栗是煮着吃还是蒸着吃比较好 板栗是煮着吃还是蒸着吃】4、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水 ， 慢小火，10多分钟就行 。
1、栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素 。
2、中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美 ， 尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果” 。
3、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右 ， 换小火，最小火再煮15分钟 。
【板栗是煮着吃还是蒸着吃比较好 板栗是煮着吃还是蒸着吃】4、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水 ， 慢小火，10多分钟就行 。
