面包如何二次加热面包怎么二次加热_烤箱

面包可放进烤箱中加热，将烤箱预热至180度。这是重新加热面包比较合适的温度，再热一点面包就会糊，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。如果想让面包外脆内软， 180度最合适。用锡纸将面包包起来，这可以避免面包外皮烤得过干过硬。如果没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬，烤10-15分钟。像法棍一样的小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。将面包从烤箱中取出。马上将面包端上桌，这样面包就不会再次冷却。
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