1、饺子粉可以做馒头吗不可以 。饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋粉跟发酵粉混在一起，用温开水开展揉面，随后再醒发 。
饺子粉不可以用于做馒头，饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋粉跟发酵粉混和在一起，用温开水开展揉面，随后再醒发 。
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2、做馒头用饺子粉可以吗做馒头用饺子粉，是可以的 。因为它们都是面粉，只是饺子粉比馒头粉面筋更大，只要延长发面时间就可以了 。所以 可以用饺子粉做馒头的 。
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3、饺子粉能否发面蒸馒头?可以的，但是，因为饺子粉多是精粉，质地相对来说比较细腻，用来做馒头的话，不利于酵母进行发酵，所以制作出来的馒头是比较小 。
饺子粉蒸馒头的原料：
饺子粉400克、全麦粉100克、糖10克、干酵母6克、水270毫升、油10毫升；
饺子粉蒸馒头的做法
1、首先将干酵母溶解在水中 ， 用筷子搅拌均匀之后备用，将饺子粉、全麦粉倒入到一个干净的盆中混合均匀，加入糖、油后搅拌均匀；
2、将酵母水倒入混合好的面粉中，边倒边用筷子进行搅拌成絮状，用手将搅拌好的面粉揉成一个光滑的面团；
3、将揉好的面团置于温暖处进行发酵至2倍大，随后将发好的面团放在案板上排净空气；
4、将排好空气的面团等量分成合适的大?。瓿陕纷春蠓湃胝袅薪卸畏⒔?0分钟 ， 发酵好之后凉水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟左右即可出锅 。
用饺子粉发面，蒸馒头是可以的，不过蒸出来的馒头不太玄软，因为饺子辅食高筋粉，所以用了蒸馒头不太合适，一般来讲，蒸馒头用中筋粉比较好
用饺子粉发面蒸馒头是可以的 ， 不过蒸出的馒头不太暄软 。因为饺子粉是高筋粉，所以用来蒸馒头不太适合 。一般来讲蒸馒头用中筋粉比较好 。
饺子粉能否发面蒸馒头？饺子粉完全可以发面蒸馒头，而且蒸出来的馒头非常有筋道，特别好吃 ，
饺子粉可以发面蒸馒头，蒸出的馒头会很好
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4、饺子粉可以做馒头吗可以 。
饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的，只是因为饺子粉多是精粉或特一粉 ， 质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的 。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头 。至于烙饼，它是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度 。
饺子粉主要是精度比较高 ， 面粉比较细白，筋度也比低粉高一点点，蒸出来的馒头应该是又白又好 。
扩展资料
专用饺子粉，一般采用布袋小包装，每袋1公斤，购买、使用非常方便 。饺子粉的水分为12% ， 常温下可以存放半年时间 。
每1000克饺子粉蛋白质含量92克，脂肪12克 ， 碳水化台物745克，热量3450千卡，粗纤维3.8克，灰分6克 ， 钙260毫克，磷1658毫克，铁27毫克 ， 硫胺素2.5毫克，核黄素0.73毫克，尼克酸19.5毫克 。面筋质含量33%～35% 。
参考资料：人民网-手把手教你蒸馒头
我认为可以啊 。
因为我不仅用普通粉蒸馒头 ， 也用过富强粉和饺子粉，还用过高筋粉 ， 效果都很好 。
饺子粉主要是精度比较高，面粉比较细白，筋度也比低粉高一点点，
蒸出来的馒头应该是又白又好 。
做馒头不太好，面不发，我觉得还是富强粉比较好 ， 做过效果不好，和富强粉比较起来，差太多 。
我家种的小麦磨得面 ， 可以包饺子，也可以做馒头 。
饺子粉就是一般的中筋面粉，可以做馒头的 。
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5、水饺粉能蒸馒头吗用饺子面粉能做馒头 ， 饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食 。做法如下：
一、用料
饺子面粉 250g 、 酵母粉 3g 、 白砂糖 10g 、 水 120g
二、做法
1、酵母粉倒入小碗内 。加10g白砂糖 。
2、温水化开 ， 搅拌均匀，静置五分钟 。
3、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌 。
4、再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状 。
5、揉成面团 。
6、盖好，开始发酵 。
7、发至两倍大即可 。
8、案板上撒点干面粉，将面团揉搓均匀，充分排气 。
9、用刀切开 ， 剖面没有气泡就可以了 。
10、取小块面团，揉成长条 。
11、用刀切成大小一样的刀切馒头，两侧的边可以揉成圆馒头 。
12、首先刀要快，下刀也要快 ， 才能保证刀切馒头切面平整 。
13、切好的馒头静置二十分钟，进行二次发酵 。
14、冷水上蒸锅 ， 蒸十八分钟 。
15、关火后焖五分钟再开锅 。
16、简单的刀切馒头 。
拓展资料
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
有实验证明 ， 每1公斤干酵母所含的蛋白质 ， 相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量 。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍 。
参考资料来源百度百科馒头
如果做饺子的面粉是麦芯粉、雪花粉就可以拿来做馒头，如果是富强粉就不适宜了 。
富强粉 ， 是中筋粉的一种 ， 是用小麦的核心部分磨出来的面粉 ， 比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食 。现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等 。
麦芯粉，由小麦中心部分的胚乳磨制而成，是精度最高的优质面粉，做出的成品表面光滑、口感润滑 。馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用，通用性好 。
雪花粉，最精细、颜色也最白，蒸出的馒头、煮出的饺子卖相很加分 。但由于加工精细，营养也有所损失，可以在做饺子馅时多放点蔬菜，弥补这一不足 。
扩展资料：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
如果家里有最常吃的中筋面粉，也可以自己做成低筋或高筋面粉 。按照普通面粉每200克加一个鸡蛋，就可以制作出蛋白质含量在11.5%以上的高筋面粉 。同样，按照普通面粉每100克加30克纯淀粉的比例，就可以制作出蛋白质含量在9%以下的低筋面粉了 。
水饺粉可以用来蒸馒头的，毕竟饺子粉是面粉中的一种 ， 也称高筋粉 ， 包出的东西都比较筋道 。
饺子粉也可以加工馒头、烙饼的 。
只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的 。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头 。至于烙饼，它是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度 。
最好不要用水饺粉，尤其是放的时间比较长了的水饺粉，那样蒸出来的馒头是死面的
【饺子粉可以做馒头吗,饺子粉可以做馒头吗】可以，但最好不要这么做，水饺粉的劲道强，做出的馒头不软乎 。
