1、五月份能吃螃蟹吗 几月份适合五月份的螃蟹正在生长期，不太适合吃螃蟹 。农历8、9月才是吃螃蟹的最佳时节 。
也就是中秋、国庆前后 。
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2、5月的螃蟹可以吃吗5月的螃蟹是可以吃的 。
5月份的螃蟹其肉质一般不肥美 ， 因为此时它还处于生长期，到了9-10月份左右再食用会比较适宜 ， 所以虽然5月份的螃蟹可以吃，但是建议到9-10月份再吃 。
现在随着人工养殖技术的进步，螃蟹的季节性越来越弱 ， 就算是螃蟹比较少的季节，人们在餐桌上依然可以看到螃蟹的，而且价格比较贵，但是这个时候的螃蟹和秋季的螃蟹相比，味道上还是有几分逊色不过更多人吃的还是新鲜 。
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3、螃蟹什么季节最好吃虽说一年四季皆有蟹吃 ， 但是在秋天，才是吃蟹的最好季节 。有说“秋风起 ， 蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。
据说，蟹，自古就有“四味”之说 。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富 。正是如此 ， 厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等 。当然了，在美食之乡的顺德 ， 你随时随处都可以品尝到“秋蟹”的各种滋味 。
秋天的蟹肉最鲜嫩
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香 ， 为一年当中最鲜美 。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好 。
特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂 ， 味道鲜美 ， 是蟹中上品，价值不菲 。
秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄 ， 肉质细腻而有香味 ， 据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多 。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳 。因此 ， 秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝 ， 今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食 。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事 。
不过 ， 也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来 ， 才算是“爽爽的天，爽爽地吃” 。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次 ， 你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味 。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了 。
螃蟹在秋天最好吃 。有说“秋风起 ， 蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。
蟹，自古就有“四味”之说 。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄” ， 含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富 。
秋天的蟹肉最鲜嫩，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期，肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美 。膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好 。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素 ， 对身体有很好的滋补作用 。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助 。螃蟹还有抗结核作用 ， 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
螃蟹有"九雌十雄"之说,即农历九月吃雌的,十月吃雄的最好,肉多黄满膏肥,清蒸,只蘸姜醋,略加白糖提鲜.选时挑脐凸出的\壳干净的比较好. 体寒者不宜多吃;孕妇不宜吃,特别不能吃蟹钳,易导致小产;蟹胃，蟹腮；蟹肠，蟹心必须去除. 隔水蒸的黄不易流失,但肉较干,不易吮吸;水煮的易吸但黄流得多;建议蒸时将蟹用稻草捆扎好,保持形状和黄
在渤海地区4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃虾最好 。正是收获的季节，又鲜又便宜 。海鲜有蟹、虾、贝类、各种海鱼
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4、五月份吃螃蟹吗五月份是可以吃螃蟹的 。
五月份可以吃螃蟹，现在随着人工养殖技术的进步，螃蟹的季节性越来越弱，就算是螃蟹比较少的季节 ， 人们在餐桌上依然可以看到螃蟹的，而且价格比较贵，但是这个时候的螃蟹和秋季的螃蟹相比，味道上还是有几分逊色不过更多人吃的还是新鲜 。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆(又叫虾爬，皮皮虾)的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃 ， 海里的也不错 。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事 。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗 ， 白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸 ， 那香味半点不输阳澄湖大闸蟹 。
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5、五月份海鲜吃什么?四五月份吃什么海鲜好？
1、鱿鱼：鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点 。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EpA等高度不饱和脂肪酸 ， 加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等 。
2、鲳鱼：鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分 ， 具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症 。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效 。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生 。
3、面条鱼：被称为桃花虾（小甲虾）的上乘早期海鲜 ， 也是过了谷雨，薄网、远网开渔后才能上市，所以，讲起开春后的第一鲜，唯有面条鱼独占鳌头 。银鱼 ， 古称脍残鱼，俗称面条鱼，通身滚圆透明似雪，像一根白玉琢成的簪子，只有眼睛是黑的 。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼 。
4、蛤蜊：春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节 。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，能使体内胆固醇下降，且能补身体之虚损、清热除烦 。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜 。
5、对虾：对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后 ， 肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎 。虾性温味甘、微温，入肝、肾经；中医学认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能 。
四五月份适合吃什么海鲜
1、螺蛳：俗话说“三月螺蛳四月蚌” ， 三、四月正是江南河边溪涧中螺蛳河蚌长得最肥硕的时节，这时的螺肉清香肥美，而且没有泥腥气，正是食用的好时机 。螺蛳也叫田螺，不仅味道鲜美，而且营养丰富，因其高蛋白、低脂肪，近年来颇受很多热衷瘦身的女性青睐 。
【5月份吃什么螃蟹,五月份能吃螃蟹吗 几月份适合】2、樱虾：只在春天盛产的樱虾，身型娇?。挥性级撩?。因为色泽粉里透红，自身有发光器 ， 在深海群集游动的感觉就像是樱花落下，故有此美名 。樱虾除了拥有讨人欢喜的外表，其营养价值也不能小觑 。除了含磷、粗蛋白质，同时钙质含量更是牛奶的六倍，可作为补身佳品食用 。
3、河蚌：清明前后是吃河蚌的最好季节，此时水中的蚂蟥、微生物活动很少，河蚌最干净 ， 且肉质肥厚，“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”，在老辈人口中流传着这些俗语 。
4、黄鲫鱼：黄鲫鱼，春夏之交上市数量最多、品质最佳，它的美味只有一个字最能概括，那就是“鲜” 。黄鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 。
春天怎么吃海鲜才安全
吃当季的海鲜
不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市 。蔬果最好吃当季的，海鲜也是，当季的海鲜能保证最佳的口味，营养价值也会更高 。
需彻底煮熟
海鲜中会含有不少从水中带来的细菌，还可能存在寄生虫卵和加工运输中被污染的病菌 ， 因此海鲜必须要彻底煮熟 。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。大家如果要吃生鱼片等不加热烹调的海鲜时一定要慎重，保证食物的新鲜卫生再考虑食用 。
不要吃死贝和死蟹
这两种食物都含有大量的蛋白质，加上本身带菌量较高 ， 旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素 ， 同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。所以最好吃活的，新鲜的，而且也不能在家存放太久，要尽快烹调 。
冰鲜虾不要白灼
白灼的做法对海鲜的要求很高，冰鲜虾即便经过速冻，但蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法 。
1、米鱼
俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等 。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节 。
2、鲥鱼
鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称“鲥鱼” 。在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上 。鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美 ， 因此鲥鱼有长江第一味之称 。
3、皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四–六月间，此时，它的肉质最为饱满 。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪 。
4、白鱼
太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口 。苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法 。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节 。
5、鳜鱼
鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品 。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用 。
春天适合吃的海鲜有好多，如果你是男性，建议你多吃些牡蛎，这个季节的牡蛎具有很高的营养价值，可增加男性荷尔蒙 。此外，虾爬子、夏夷贝，还有一种土语称之为嘎巴虾的小海虾都是最肥、最鲜美的时候 。
螃蟹不行那、、、不到时候、还是贝类的好点
