1、盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可 。
2、蒸盐焗鸡的时间不宜太长，以免鸡肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的过程中 ， 可以用筷子戳一下鸡肉 ， 如果鸡肉变软说明已经成熟了，可以关火起锅 。【盐焗鸡要蒸几分钟 盐焗鸡蒸多少分钟】

3、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等 ， 味道咸香，口感鲜嫩 。

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