1、海螺怎么储存保鲜 海螺怎么储存保鲜
海螺怎么储存保鲜？很多人喜欢吃海鲜，特别是生蚝和海螺，海螺肉不仅热量低还非常美味，深受减肥朋友的喜爱，但是这类海鲜通常都不太容易保存，很快就不新鲜了，所以海螺怎么储存保鲜呢？有没有什么简单的方法呢？我们一起来看看 。
海螺怎么储存保鲜1
方法一：低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室 ， 然后调节冰箱温度为10摄氏度左右 ， 这样可以保持海螺多存活3-7天 。
方法二：常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水 ， 将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天 。
方法三：直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中 。这样也可以保存海螺的鲜度 。
活海螺可以用以下两种方法保存：
1、低温保存法：将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右保持海螺表面潮湿可存活3-5天 。
2、常温保存法：将少量海水或放入0、5%左右粗盐的淡水，放入容器中 ， 然后将海螺一同放入容器中保存 ， 可存活3-5天 。
1、田螺的食用价值
螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称 。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用 。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效 。
2、吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染 。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用 。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃 。
5、吃田螺的时候不饮酒 。不宜和豆制品一起食用 ， 不然容易生成结石 。
海螺怎么储存保鲜2
海螺可以冷冻吗
可以，不冷冻的话是放不住的 。
最好是生的，如果是虾类，加水一起冻，是速冻的.那种 ， 如果是鱼，把它用保鲜膜包起来 ， 然后生的放保鲜冰箱或者冷冻冰箱，如果是贝壳类海鲜就用清水养起来放冰箱，水里加点盐或者海水晶 ， 按比例放，如果是蟹类海鲜，若有活的就养起来 。
这个天气可以不用放冰箱，如果是死的就和放鱼一样放，为什么要用保鲜膜包起来呢？
如果不包起来放保鲜还好，但是冷冻会破坏鱼肉蟹肉，特别是蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一样的，时间长了会被冻空掉，而虾为什么要用水冻呢？不用水冻会被冻干或者变色，加水冻水会保护着虾肉不被冻坏 。
海螺放冰箱能保存多久
活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天 。海螺煮熟后可以放一两天吧，还得放冰箱，不然要坏的这种还是尽快吃，冷了有腥味的 。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方 。
海螺属软体动物腹足类 。贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
适宜人群
一般人群均可食用 。
1、 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血 ， 脚气，消渴 ， 风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症 ， 高脂血症 ， 冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用 。
2、 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒 ， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
海螺怎么储存保鲜3
大海螺是需要冷藏储存的，
大海螺放电冰箱能储存多长时间：
活的大海螺能够储放3天上下，去世了得话，就不可以服用了，尤其是夏季 。大海螺煮开后能够放一两天吧，还得放电冰箱 ， 要不然要坏的这类还是尽早吃，冷了有腥味儿的 。
大海螺立即装在盆中放到冰箱冷藏层5天第没问题，切勿贝壳类新鲜海货不可以加水养 ， 要干养放到湿冷的地区 。
大海螺属软体动物腹足类 。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺 。
海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级 。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品 。
大海螺合适什么样的人吃：
一般群体均可食 。
1、 适合黄疸，水肿 ， 小便堵塞 ， 痔疮便血，脚气，解渴 ， 风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症，冠心?。?动脉硬化，脂肪肝者服用 。
2、 凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃 。食物相克
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、
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2、海螺怎么存放时间长 海螺怎么存放时间长
海螺怎么存放时间长，喜欢海鲜的朋友每当夏天来临时就会饭桌上就会出现各种不同的海鲜食物，其中海螺可是不可失去的一种美味，可是海螺往往在保鲜上比较麻烦，以下分享海螺怎么存放时间长
海螺怎么存放时间长1
方法一、低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室 ， 然后调节冰箱温度为10摄氏度左右，这样可以保持海螺多存活3-7天 。
方法二、常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水，将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天 。
方法三、直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中 。这样也可以保存海螺的鲜度 。
海螺怎么存放时间长2
大海螺如何保存?
大海螺是需要冷藏储存的，
大海螺放电冰箱能储存多长 时间：
活的大海螺能够储放3天上下，去世了得话，就不可以服用了，尤其是夏季 。大海螺煮开后能够放一两天吧，还得放电冰箱，要不然要坏的这类还是尽早吃，冷了有腥味儿的 。大海螺立即装在盆中放到冰箱冷藏层5天第没问题，切勿贝壳类新鲜海货不可以加水养，要干养放到湿冷的地区 。
大海螺属软体动物腹足类 。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺 。
海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形 ， 大而坚厚，壳达到10公分上下 ， 螺层6级 。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品 。
大海螺合适什么样的人吃：
一般群体均可食 。
1. 适合黄疸，水肿，小便堵塞 ， 痔疮便血，脚气 ， 解渴，风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者服用 。
2. 凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃 。食物相克
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成 腹泻 。
海螺怎么存放时间长3
海螺片和响螺片的区别
1：海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片 ， 而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材 。
2：响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚 。
海螺片的常见吃法
1：清炒海螺片是它的常见吃法，在炒的时候需要准备，新鲜海螺片300克，青椒两个，食用油和葱姜以及酱油各适量准备一些，最后还要准备适量的食用盐和料酒以及白糖 。
2：把准备好的海螺片用清水冲洗干净，再浸泡一小时左右，然后在锅中放水加热，烧开以后把泡好的海螺片 ， 放到锅中焯烫，二分钟 ， 取出以后沥掉水分 。把准备好的青椒切成丝状，葱姜全部切成细末 。
3：在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把青椒丝入锅炒到变色，再加入准备好的海螺片一起翻炒，最后加入适量的生抽 ， 料酒和白糖，再加入食用盐调味 ， 炒匀以后直接出锅装盘就能食用 。
生活中很多人喜欢吃海鲜，而大海螺就是一种平民海鲜，是人人可以吃得起的一种海鲜食材 ， 但大海螺的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值极高 ， 人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，下面是对大海螺营养价值的具体介绍，能让大家知道吃大海螺可以吸收哪些营养 ， 也能让大家知道吃大海螺的好处有哪些 。
大海螺的营养价值
1：大海螺是一种营养价值极高的海产食材，它含有丰富的优质蛋白和大量的维生素a人们吃了它以后 ， 能尽快把它含有的`这些有效营养吸收，另外它还含有丰富的微量元素锌能促进人类智力发育，而且能维持人类皮肤健康 。
2：大海螺中矿物质的含量特别高，它不但含有矿物质锌，还含有矿物质钙和硒以及镁 ， 还有钙等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，可提高人体多器官功能，并能维持人体正常代谢，也能防止人体因缺少某种营养素而出现疾病 。
吃大海螺的好处
1：补钙
为人体补钙，促进人类骨骼发育，提高人类骨骼韧性与密度，是人们吃大海螺的重要好处，因为大海螺中含有丰富的碳酸钙，这种钙很容易被人体吸收，可满足人体正常代谢是对钙的需要，而钙又是构成人体骨骼细胞的重要营养，它能促进骨骼发育也能提高骨骼健康水平 。
2：保护心血管
保护心血管，防止心血管出现病变 ， 也是人们吃大海螺的重要好处 ， 因为大海螺中含有的微量元素镁和锌以及微量元素硒等都能直接作用于人类心血管 ， 可提高血管的韧性与弹性，并能防止动脉硬化 ， 也能阻止血压血脂升高 。
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3、海螺怎么保存 海螺的保存方式1、海螺是需要冷冻保存的 ， 活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了 ， 尤其是夏天 。海螺煮熟后可以放一两天，但是得放冰箱里面，不然是要坏的 。海螺煮熟后还是尽快吃 ， 冷了是有腥味的 。
2、海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天是没问题的，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方 。
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4、海螺怎么样保存 海螺怎么样保存
海螺怎么样保存 ， 生活中很多人喜欢吃海鲜，而海螺就是一种平民的海鲜，很多人都会大量的购买海螺，海螺也需要进行一定的保存 。下面就一起来看看海螺怎么样保存吧 。
海螺怎么样保存1
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷5261藏室 。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水 ， 能保存的久一些 。
为了保质食用的新鲜 ， 购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少 。需要注意的是煮熟的’海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完 。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久 ， 会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。
海螺肉质丰富、细腻、非常的鲜美，素有菜中明珠之美誉，富含大量的蛋白蛋、维生素、身体里面所必须的氨基酸和微量元素 。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物性食品，在秋季吃党的补充一些海螺，可以强身健体，增强免疫力 。
当购买海螺时，会发现一块黑肉被压在贝壳口上 。然后可以轻轻地去除海螺外面的光秃秃的部分，它自动缩回活 。如果不明显 ， 也可以触摸它延伸的胡须 。如果它退回，证明是新鲜的 。同样，对于不动的海螺 ， 嗅它，如果没有气味，就证明这类海螺是不新鲜的死海螺 。
鲜海螺怎么存储
方法一：低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室 ， 然后调节冰箱温度为10摄氏度左右，这样可以保持海螺多存活3-7天 。
方法二：常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水 ， 将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天 。
方法三：直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中 。这样也可以保存海螺的鲜度 。
海螺怎么样保存2
海螺是需要冷冻保存的 ， 活的海螺可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天 。海螺煮熟后可以放一两天，但是得放冰箱里面，不然是要坏的 。海螺煮熟后还是尽快吃，冷了是有腥味的 。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天是没问题的，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方 。
海螺介绍
别名：瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺
禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜黄疸，水肿 ， 小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症 ， 干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症 ， 冠心病 ， 动脉硬化，脂肪肝者食用 。
海螺的热量表（每100克）
热量（大卡）162
海螺的基本介绍
海螺 ， 为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类 。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色 ， 有珍珠光泽 。螺肉丰腴细腻，味道鲜美 ， 素有“盘中明珠”的美誉 。
海螺的选购
重点检查螺口 。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去 。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去 。
海螺的存储
用冷水洗 ， 挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润 。
海螺怎么样保存3
大海螺如何保存
大海螺是需要冷藏储存的 。
大海螺放电冰箱能储存多长时间：
活的大海螺能够储放3天上下，去世了得话，就不可以服用了，尤其是夏季 。大海螺煮开后能够放一两天吧 ， 还得放电冰箱，要不然要坏的这类还是尽早吃，冷了有腥味儿的 。大海螺立即装在盆中放到冰箱冷藏层5天第没问题，切勿贝壳类新鲜海货不可以加水养 ， 要干养放到湿冷的地区 。
大海螺属软体动物腹足类 。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺 。
海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级 。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品 。
大海螺合适什么样的人吃：
一般群体均可食 。
1、适合黄疸，水肿，小便堵塞，痔疮便血 ， 脚气 ， 解渴，风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症 ， 冠心?。鲇不靖握叻?。
2、凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃 ， 有着胃寒病患禁吃 。食物相克
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水 ， 不然会造成 腹泻 。
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5、鲜活海螺怎么保存 鲜活海螺怎么保存
鲜活海螺怎么保存，众所周知海鲜的营养价值,大部分都是比较高的,而海螺就是其中典型的一类,也是我们大家常见的海鲜一种,是很多人都喜欢的以下了解鲜活海螺怎么保存 。
鲜活海螺怎么保存1
1、将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右（海螺表面潮湿可存活3-5天） 。
2、如果家中没有冷藏室，则将可以准备少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水放入容器中 。
3、然后将海螺一同放入容器中保存（可存活3-5天） 。
方法一：低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室 ， 然后调节冰箱温度为10摄氏度左右 ， 这样可以保持海螺多存活3-7天 。
方法二：常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水，将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天 。
方法三：直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中 。这样也可以保存海螺的鲜度 。
鲜活海螺怎么保存2
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室 。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些 。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少 。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃 ， 当天就应当食用完 。
扩展资料、
在海螺的头部 ， 通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里 。如果吃得太多 ， 就会头晕、恶心 。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉 。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益 。
值得注意的是 ， 脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时 ， 要去除海螺肉中的绿色和紫色的`青筋 。要去除脉红螺脑中的白色 。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状 。
海螺的内脏和性腺是不能吃的 。如果吃得太多 ， 会使人感到头晕目眩 。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道 。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低 。原则上，贝类内脏不适合吃太多 。
鲜活海螺怎么保存3
海螺介绍
1、别名、瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺
2、禁忌人群、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食 ， 素有胃寒病者忌食 。
3、适宜人群、一般人群均可食用 。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心?。鲇不靖握呤秤?。
4、海螺的热量表（每100克）
热量（大卡）162
5、海螺的基本介绍
海螺，为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类 。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色 ， 有珍珠光泽 。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉 。
6、海螺的选购
重点检查螺口 。新鲜的螺即使螺肉外露 ， 表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去 。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去 。
7、海螺的存储
用冷水洗，挑出死去的 ， 然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润 。
海螺的功效与作用
味甘；性凉；归肝经 。清热明目；主目痛、心腹热痛 。
1、明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效 。
2、清肺
海螺对心腹热痛 ， 肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效 。
3、醒酒
螺有醒酒的作用 ， 适宜醉酒者食用 。
海螺的营养价值
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
海螺的食用方法
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 。
2、食用螺类必须先浸泡一夜，等螺体中的泥沙全部吐干净，再烧煮10分钟以上 ， 以防止病菌和寄生虫感染 。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
海螺不能和什么同吃
相克
海螺+糖、身体不适
海螺+牛肉、身体不适
海螺+猪肉、身体不适
海螺+香瓜、身体不适
海螺+蚕豆、腹胀
海螺+木耳、腹胀
海螺+蛤蚧、身体不适
海螺+土霉素、身体不适
海螺+蛤、身体不适
海螺+面、身体不适
海螺+玉米、身体不适
海螺+冬瓜、身体不适
海螺+冰水、腹泻
海螺+羊肉、腹泻
宜搭
海螺+藕、补气
海螺炒韭菜
材料、
海螺肉300克 ， 韭菜300克 ， 料酒，姜片，枸杞，盐，味精
做法、
1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
2、韭菜300克切断备用
3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
【海螺怎么保存,冷冻还是冷藏,海螺怎么储存保鲜】 5、放盐和味精调味即可
