飘香蒸蛋如何做才好吃飘香蒸蛋如何做_生活知道

1、原料：小南瓜、鸡蛋、盐。
2、做法：
（1）小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔；把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉；鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2：1 。

【飘香蒸蛋如何做才好吃飘香蒸蛋如何做】（2）把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟，蒸好后放置一会，倒入蛋液，入蒸锅蒸10分钟左右即可。