1、雀巢淡奶油是植物奶油还是动物奶油?动物奶油 。
配料/配方：生牛乳，无水奶油 ， 食品添加剂(磷脂 ， 单，双甘油脂肪酸酯，聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯，氯化钙，微晶纤维素，羧甲基纤维素钠)，白砂糖 。
【雀巢奶油是动物奶油还是植物奶油,雀巢淡奶油是植物奶油还是动物奶油？】产品特点/卖点/功效：100%动物脂肪常温淡奶油系列，采用优选配方和工艺，扩大了淡奶油的储运温度和范围 。采用高温瞬时灭菌技术，在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味 。
产品用途：雀巢淡奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点 。
扩展资料
动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形 ， 需要在0℃到5℃之间冷藏保存 。而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化 。
要分辨这两种奶油，最直观的方法就是用手搓法来判断：将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长 ， 植物奶油甚至会在掌心成形 。
参考资料来源：人民网-动物奶油、植物奶油，别再傻傻分不清楚
百度百科-雀巢淡奶油
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2、雀巢淡奶油是植物奶油还是动物奶油雀巢淡奶油是动物奶油 。
植物奶油通常是由植物油作为原料氢化而来的，是一种人造的奶油，而动物奶油大多是从鲜奶中提取的，成本更高，口感和营养价值也更好 。雀巢淡奶油属于从鲜奶中提取的奶油，属于动物奶油 。
配料/配方：生牛乳，无水奶油，食品添加剂(磷脂，单，双甘油脂肪酸酯，聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯，氯化钙，微晶纤维素，羧甲基纤维素钠)，白砂糖 。
产品特点/卖点/功效：100%动物脂肪常温淡奶油系列，采用优选配方和工艺，扩大了淡奶油的储运温度和范围 。采用高温瞬时灭菌技术，在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味 。
产品用途：雀巢淡奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点 。
植物奶油什么做的
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。主要配料有水 ， 玉米糖浆 ， 氢化棕榈仁油，白砂糖，食用香精，食用盐等 。植物性奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域 。使用方法:
1、使用前请置于冷藏柜内(2-7°℃)解冻 。待完全融化后，即可打发 。
2、未开盒前请先摇匀 。
3、将解冻后的液体奶油倒入冷却的搅拌缸内，倒入量勿超过搅拌缸容量的20% 。
4、用中速搅拌至液体奶油体积膨胀 ， 表面光泽消失，有软尖峰形成即可 。
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3、雀巢淡奶油是植物奶油还是淡奶油是植物性的，烘焙市场的商家一般都是卖的这个 。说是植物性奶油成本低， 很多商家都愿意卖这个一般不会卖动物性奶油 。
雀巢淡奶油是淡奶油（动物奶油）
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4、雀巢稀奶油和淡奶油的区别,雀巢稀奶油是动物奶油还是植物奶油我们在做家里面给宝宝做烘焙的时候，奶油这一原料是必不可少的 。因此选购食材的时候一定会去选购奶油 。奶油的正确选择是很重要的 。在选购的时候常常会购买雀巢，我们可能会注意到稀奶油和淡奶油 。这时候我们往往会发出疑问，雀巢稀奶油和淡奶油的区别，雀巢稀奶油是动物奶油还是植物奶油？
雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油 ， 采用高温瞬时灭菌技术，能有效地杀灭相关微生物的同时也能最大限度保留原奶的味道, 结合无菌罐装工艺，使产品可在常温下储运并拥有较长货架期 。奶香纯正，易打发 ， 打发后稳定，用途广泛 。
相反雀巢稀奶油相对来说比较难打发，打发的时候，是需要提前一天把它放到冰箱里冷藏的，冷藏一段时间后才可以打发 。采用雀巢稀奶油打发后做蛋糕味道非常好，因为它属于动物奶油，这种稀奶油是将牛奶进行物理分层之后，会出现一部分奶脂 ， 这便是奶油中的精华，可以用来做慕斯奶油蛋糕 。这种动物奶油吃起来更加健康，动物奶油中的牛奶味是非常浓郁的，吃起来口感也是非常的好，很多人都比较喜欢吃这种慕斯奶油蛋糕 。
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5、雀巢淡奶油是植物奶油还是动物奶油看你用什么打了 ， 要是手动可以用动物奶油的，要是电动的都可以，不过植物的不容易打过，也就是打的到油水分离，金钻是植物的，不过很多说植物的不好，其实也就是说合成很多添加剂还有什么不好的，不过这个牌子的用过觉得没什么，我们这边很多有名的蛋糕店的生日蛋糕的奶油就是这个奶油做的，其实动物奶油和植物奶油都可以做你说的这些除了饼干，（饼干用的是奶油不是淡奶油 ， 主要是淡奶油含有水分在加上别的对饼干来说水分太多了）不过说下这两种奶油怎么打你就可以自己选择，雀巢是动物的很久以前用过，不过要是冻伤就不容易打发了，一般动物奶油保存是冷藏室保存，要是温度太低就会结块这个就是冻伤就不容易打发（最近就购买过冻伤奶油这个可以做慕斯蛋糕但是要做奶油是打发不起来的），打发的时候要把容器放在冰箱里面冻一下 ， 放糖，在打发，打发好后要马上方进冰箱用的时候拿出来，而且最好打开后不要长时间存放，这个也是动物奶油有200毫升的包装，植物奶油 ， 金钻的是里面就有糖，打发的时候就不用加糖了 ， 保存温度是-18度，也就是冷冻室，要用的时候拿出来，融化后再打发 ， 打发的温度要比动物的高些，但是这个奶油有个好处，用多少取多少 ， 没用完的用袋子装起来在冻回去，但是打的时候不用融化完，融化成液体里面有点冰渣也可以打，或是软的冰块也就像冰淇凌状也可以打发（这两种我都打过都打发了）打再久也不怕打过 ， 蛋糕冰淇淋都用这个做过 。
是动物性的.做幕斯蛋糕、奶酪蛋糕等用的鲜奶油可以用,就是打发比植物性的难,但是吃起来更健康 。味道和平时吃的植物性鲜奶油是不一样的，植物性鲜奶油是人工调味的，动物性的就是牛奶味 。我只知道雀巢的淡奶油,是将牛奶进行物理分离后,取漂浮在最上边的一层质地最轻的一层奶脂,是牛奶中的精华 。
