【虫草菇的吃法 虫草的吃法及用量】虫草菇是一种药食两用的特色菌类食材，它是冬虫夏草的人工养殖产品，具有出色的滋补功效，平时大家可以多吃一些 。只是有些人对虫草菇了解不多，不知道它应该怎么吃 ， 其实它的食用方法有很多种，一会我就写出来介绍给大家 ， 同时也会带你们看看虫草菇的功效有哪些 。
虫草菇的吃法1、虫草菇可以凉拌
在制作凉拌虫草菇时 ， 需要先把适量的虫草菇洗净 ， 然后放在沸水中焯熟，取出去掉水分，再把一小把粉丝焯熟，与虫草菇放在一起，然后加入盐和香油以及鸡精和少量的食用醋 ， 调匀以后即可以食用 。
2、虫草菇可做汤
虫草菇汤也是一种理想的食用方法，它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤，大家可以把一只土鸡剁成块状，焯掉血水 ， 再把一百克虫草菇洗好，与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制，烧开以后炖制两小时，再加入食用盐调味 ， 等鸡肉全部熟透以后就可以出锅，吃肉喝汤，养生功效最为明显 。
虫草菇的功效虫草菇是一种具有多种功效的天然菌类，它不但含有蛋白质和脂类以及多种维生素，还有多糖和虫草互以及虫草酸等多种特殊的营养成分 ， 人们食用以后可以滋补身体，也能调理气血，可以减少男性阳萎和人类失眠以及腰痛等多种不良症状的出现，另外经常食用虫草菇还能调节内分泌，抑制癌细胞生成，也能起到延缓衰老的重要功效 。
