红薯是我们日常饮食中经常食用的主食之一，而储存红薯的窖则是保证红薯新鲜并且不易腐烂的重要手段之一 。但是红薯窖也容易滋生细菌，从而影响红薯质量 ， 因此消毒红薯窖是必不可少的一步 。
要想做好红薯窖的消毒工作，我们需要先找到一些可靠的消毒药物，如氧化钙、氯气、环氧乙烷等 。其中，氧化钙是一种常用的消毒药物 。其消毒效果稳定可靠，使用方便，不易对环境和人员造成影响 。
一、下面是使用氧化钙消毒红薯窖的具体步骤：
1.清除红薯窖内的杂物和垃圾，清洁干净窑底和窑壁 。
2.将红薯窖内的空气全部排出，关闭窖门 。
3.将氧化钙均匀地倒撒在窖内，建议每立方米使用氧化钙2-3公斤 。
4.用水加压将氧化钙溶解为氢氧化钙，均匀地喷洒于窖内 。
5.将窖门密闭，使氢氧化钙在窖内充分作用30-60分钟 。
6.消毒结束后 ， 打开窖门，通风1-2天，确保窖内细菌浓度降低 。
【红薯窖消毒用啥药最好】另外 ， 在红薯储存前，也可以使用淡盐水对红薯进行简单的消毒处理 。先将淡盐水浸泡红薯 ， 然后将红薯晾干，即可放入红薯窖内储存 。
红薯窖消毒是红薯储存过程中非常重要的一步，它可以有效预防红薯在储存过程中发霉、腐烂、生虫等问题的发生 。
二、为了达到良好的消毒效果，我们需要选择合适的药物对红薯窖进行消毒 。
目前常用的消毒药物有过氧化氢、二氧化氯、臭氧、次氯酸钠等 。针对红薯窖的消毒，我们可以选择过氧化氢和次氯酸钠这两种消毒药物 。这两种药物消毒效果都非常出色，且对人体无害，不会对红薯产生影响 。
具体操作方法如下：
1.先将红薯窖内的残留物清理干净，确保内部干燥，去掉所有异味 。
2.将消毒药物按照指定比例制成溶液 ， 将溶液倒入喷雾器或手压式喷壶，将消毒液均匀喷洒于红薯窖内壁和地面上，注意要将角落和缝隙等不易喷洒到的地方都要涂抹到 。
3.等待消毒液完全干燥 ， 期间不开窖门 。
4.门扇、铁锁等也要及时进行消毒 。
三、红薯窖储存前怎么消毒？
在红薯储存前，需要对红薯窖进行消毒，以保证红薯在储存过程中能够保持良好的品质 。消毒前需要清理干净红薯窖内外部份，清理到底 。除去窖顶和窖砖的灰尘和蜘蛛网等杂物 。消毒药品有臭氧、过氧化氢、次氯酸钠等 。其中最为常用的是次氯酸钠 。消毒步骤如下：
1、将次氯酸钠直接投入红薯窖中 。
2、次氯酸钠的用量为每立方米1~2克 。要严格掌握用量，以免药物残留 。
3、将门窗关闭，密封好 。
4、如条件允许，还可在地上加布或纸 ， 增加湿度 。
5、消毒时间一般在10~12小时 。
6、消毒结束后，门窗紧闭，开窖24小时 ， 通风，揭窖后与新鲜红薯混合5~10分钟才装袋或装车储存 。
四、总结
需要注意的是，在消毒过程中要防止人员进入，避免烟火等带有电火花的物品进入窖内，以免引起爆炸 。
