1、汤圆煮不熟还裂开，可能是我们的煮法不对，也可能是汤圆没有解冻 。我们在煮速冻汤圆的时候，要先把速冻汤圆放在室温下解冻五到十分钟，然后再起锅烧水 ， 等锅中的水沸腾之后再把处理好的汤圆倒入锅中熬煮 。【汤圆煮不熟还裂开了怎么回事 汤圆煮出来一半硬一半软】

3、除此之外，我们在看到煮汤圆的水沸腾之后 ， 还要往锅中加入少量的冷水，通常等锅中的水沸腾了两三次之后 ， 汤圆就差不多完全熟了 。

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