2、防癌、降血压： 吃西红柿的好处比较多 ， 防癌就是其中之一 。因为西红柿的营养价值高 ， 具有非常强的抑制病变、清热解毒的功效 ， 每天坚持生吃1～2个新鲜的西红柿 ， 可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用 。你还可以根据自己的饮食习惯 ， 将西红柿切块 ， 加入适量的白糖再食用 ， 这样可以有效的降低血压 。
3、治肝炎：吃西红柿的好处多多 ， 我们可以将西红柿与芹菜末、胡萝卜末、猪油各半汤匙 ， 再拌入沸粳的米粥内烫熟 ， 加入适量的盐、味精再食用 ， 这样对治疗肝炎的效果非常好；因此在我们生活中应该常吃一些西红柿这样对我们身体健康有非常多的好处 。
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西红柿的食用注意事项
1、不宜生吃 ， 尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C ， 或盛夏清暑热 ， 则以生吃为佳 。
2、不宜空腹吃 ， 因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物 ， 食之往往引起腹痛 。
3、不宜吃未成熟的青色番茄 ， 因含有毒的龙葵碱 。四不宜长时高温加热 ， 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解 ， 失去保健作用 。
【生吃西红柿的好处和坏处是什么 生吃西红柿的好处和坏处】部分专业知识转自网络
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