【功效】杏仁含丰富的蛋白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素E 。它所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品 。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖 。杏仁最神奇的功能是可以阻止身体对热量的吸收 。杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收 。燕麦减肥时若配上杏仁乃上乘选择 。
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