莲藕排骨汤的做法广东莲藕排骨汤的做法( 二 ) _做法

文章插图
莲藕排骨汤的做法三
【材料】排骨（烫沸水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞，料酒，盐，味精，酱油。
【做法】①把4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟。②加入排骨，姜片继续煮60分钟。③加海带结，所有调味料煮10分钟。④放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。

文章插图
莲藕排骨汤的做法四
【材料】苹果、排骨、莲藕。
【莲藕排骨汤的做法广东莲藕排骨汤的做法】【做法】①新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。②加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。③放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
【提示】比较适合1岁半以上的幼儿，肉、苹果、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

文章插图
莲藕排骨汤的做法五
【材料】排骨，莲藕，姜，盐。
【做法】①将排骨剁成块、洗净，凉水下锅（一定要凉水下锅），水沸后撇去浮沫，捞出排骨控水。②把莲藕切成滚刀小块，姜切片备用。③锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨。大火烧至水开以后转中小火炖半小时。④把莲藕加入排骨汤中，继续再炖一小时。⑤出锅前加入食盐调味即可。