2、苦瓜有降血糖、清火的效用 ， 对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物 ， 但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的 ， 正常人过量食用苦瓜也会如此 。
3、苦瓜是寒凉之品 ， 大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒 ， 常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状 。
4、苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 ， 因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸 ， 需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜 。
5、学龄前儿童不宜过食苦瓜 ， 因为小儿为纯阳之体 ， 胃常有余 ， 脾常不足 ， 加之孩子们的自控能力又差 ， 所以过食苦瓜易伤脾胃 。
6、孕妇应慎食苦瓜 ， 苦瓜内含有奎宁 ， 奎宁会刺激子宫收缩 ， 引起流产 。同时 ， 苦瓜多食易伤脾胃 ， 产后虚弱的产妇也一定要控制好苦瓜的进食量 。
7、贫血患者最好不要服用 ， 因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重 ， 甚至还有可能出现头晕、眼花的情况 ， 会严重影响生活以及工作 。
部分专业知识转自网络
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