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雪蛤油( 二 )

生活百科简介


5、枸杞雪蛤羹
准备材料：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克 。
做法：枸杞子去杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；冰糖打碎成屑 。把所有材料一起放在炖锅里，加清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用 。
以上五种是很常见的雪蛤的做法 。
雪蛤油的副作用
雪蛤油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等；其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等 。中医理论讲，雪蛤油性平味甘，具有滋阴补肾、润肺生津、清神明目、健胃益肝等功效 。可以改善体虚气弱、神经衰弱、肺虚咳嗽、气血不足、精力亏损、肾虚以及妇女产后出血、产后无乳等症 。不过吃雪蛤油也是有副作用的 。
雪蛤油的副作用
1、14岁以下的孩子是不能够吃雪蛤的，吃了会有副作用，比如说过敏，身子有小红疙瘩 。
2、孕妇不要吃雪蛤，女人在妊娠期间是不宜补充的这类营养品 。
3、患有乳腺癌和子宫癌的女性是坚决不能补充雪蛤的，这样反而会影响病情的加重 。
总而言之，雪蛤适合绝大部分的人，但不是完全绝对适合所有人 。
蛤蟆油的功效与作用
1、延缓衰老、抗疲劳、滋阴养颜
其含丰富蛋白质、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老有很好的作用 。雪蛤油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态 。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效 。
2、提高机体免疫力功能和抗应激能力
提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态 。
雪蛤油怎么吃
不知道大家有没有听说过雪蛤油，一开始小编以为这是从雪蛤中提取的油分，其实不然，它是雪蛤的输卵管 。雪蛤是东北林蛙的一个别称，所以雪蛤油也可以称为林蛙油 。雪蛤油到底是什么神奇之物？雪蛤油怎么吃？小编今天就来详细说说 。
雪蛤油怎么吃？
1、木瓜牛奶炖雪蛤
这是比较常见的吃法，虽然名字是炖雪蛤，但其实用的是雪蛤油 。原料我们需要用到木瓜、雪蛤油、鲜奶以及冰糖，做法是将雪蛤泡发煮熟后，加入木瓜一起炖，而后再倒入鲜奶一起煮，这样一道木瓜牛奶炖雪蛤就完成了 。
2、雪蛤红枣莲子汤
这道汤需要用到的原料是雪蛤油、银耳、红枣、桂圆干、莲子、西洋参和冰糖 。将雪蛤洗净泡发后煮熟，而后将所有配料洗净切好后放入一起炖，这样就完成了雪蛤红枣莲子汤 。
3、雪蛤炖鸡汤
原料需要用到雪蛤油、小母鸡、红枣、莲子以及少量姜片 。将雪蛤泡发煮熟，小母鸡去除内脏后彻底洗净并切好后焯水，放入雪蛤汤中一起煮，后将红枣、莲子等配料放入，快煮好的时候再放入姜片去腥即可 。
雪蛤油是好东西，但是因为其滋补作用比较强，所以不可以经常吃哦 。

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