3、肥水管理:定植后追肥要少施勤施 , 一般每月追肥1次或随浇水施入 , 每亩每次施入尿素10千克、磷酸二氢钾3千克 。越冬或返青前每亩施腐熟厩肥2000千克或三元复合肥50千克 。每收割1次 , 每亩要及时追施氯化钾10千克或撒施草木灰100千克 , 以促进分枝 , 提高产量 。如土壤干旱 , 应及时浇水 , 水必须浇透 , 养心菜忌涝渍 , 雨季要及时清沟排水 。
4、越冬管理:养心菜有较强的生命力 , 在辽宁北部地区的冬季 , 可移到暖气楼房的南阳台上继续生长 , 或放在楼道或室外背风向阳处 , 先浇1次透水 , 再在上面覆盖稻草 , 下雪后盖一些雪 , 让其休眠越冬 , 第2年春季发出的新芽比周年生的费菜更加健壮 。
5、病虫防治:养心菜病害主要是白粉病 , 一般多雨高温高湿季节易发生 , 被害叶初生白粉状霉斑 , 逐渐扩大遍及全叶 , 后期病斑上散生黑色小点 。防治要注意通风透光 , 及时铲掉杂草 , 雨季排涝 , 秋季烧毁病株 , 可减少此病发生 。如已发病 , 可用0.5波尔浓度石硫合剂防治或用粉锈宁亦可 。
6、采收加工:养心菜收方法有两种 , 一种方法是统一采收 , 即在留大部分枝条基部3~4个节点的基础上用镰刀一次性水平割取嫩茎叶 , 一般每60天左右割取1次 , 每次亩产量4000千克左右 。另一种方法是分期分批采收 , 先采收茂密粗壮的嫩茎叶 , 让细弱稀疏的茎叶继续生长 , 以后再陆续采收 。两种采收方法的年总产量基本相同 , 采收的嫩茎叶既可直接上市 , 也可晒干食用或泡茶 。
【养心菜种植技术与经济效益 养心菜种植技术】部分专业知识转自网络
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