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南瓜吐司的制作方法视频 南瓜吐司的制作方法

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【南瓜吐司的制作方法视频 南瓜吐司的制作方法】1、高筋粉250克 ， 南瓜泥180克 ， 鸡蛋液15克 ， 酵母2克 ， 盐2克 ， 黄油15克 ， 糖10克 。
2、南瓜切块煮熟 ， 加少量水用料理机打成南瓜糊 。
3、准确称量好材料 ， 除了黄油之外 ， 全部放入面包机桶 。
4、揉面15分钟后 ， 放入室温软乎的黄油 ， 再揉面15分钟 。
5、揉好的面团 ， 放在温暖湿润的地方 ， 发酵至2倍大 ， 发酵好的面团排气后 ， 松弛10分钟 。
6、分成均匀三份 。
7、取一份面团 ， 擀开 ， 更加彻底的排出面团内的气泡 ， 吐司的组织会更均匀 ， 再卷起来 。
8、再次擀开成片 。
9、卷成均匀的卷 ， 一个面团就处理好了 。
10、三个面团全部这样处理好 ， 然后排入吐司盒内 。
11、再次放在温暖湿润的地方 ， 发酵至9分满模 。
12、表面刷上全蛋液 。
13、送入预热150度的烤箱 ， 下层 ， 烤45分钟 ， 烤5分钟的时候 ， 表面加盖锡纸 ， 避免上色过重 。
14、烤好的面包 ， 迅速脱模晾凉 。

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