基本信息中文学名：江蓠拼音：jiāng lí 拉丁学名：Ulva lactuca L.别称：龙须菜、海菜、蚝菜 门：红藻门纲：真红藻纲 目：杉藻目亚目：科：江蓠科亚科：族：属：江蓠属形态特征
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江蓠的藻体紫褐色或紫黄色、绿色 。软骨质，圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上 。单轴型 。主枝1-2次分支，一般偏生或互生 。顶端有一顶细胞，由它横分裂成次生细胞，再继续分裂成髓部及皮层细胞 。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同体或异体，囊果球状或半球状，顶端有或无喙状突起，突出 。固着器圆盘状 。生长习性
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江蓠生长在内湾的沙砾上 。药用价值【江蓠 江蓠沈宴】
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江蓠味甘、咸，性寒 。清热，化痰软坚，利水 。用于内热，痰结瘿瘤，小便不利 。营养价值
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江蓠体内充满藻胶，含胶达30%以上，是制造琼胶的重要原料之一，广泛应用于工、农、医业，作为细菌、微生物的培养基 。沿海群众用其胶煮凉粉食用，也直接炒食 。
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