湖南质监介入调查酒鬼酒塑化剂超标事件饮食快报( 二 )


食品安全专家董金狮昨日表示,白酒里有塑化剂有三种可能:第一,可能是为增加酒的黏稠度而添加;第二,可能是生产过程中管道塑化剂溶解而来;第三种可能是塑料瓶盖塑化剂溶解而来 。
国内白酒营销专家铁犁认为,酒鬼酒采用的是酱香型的工艺,其特点保证了酒水具有一定的黏合度,没有必要人为添加塑化剂 。
多家酒企昨日表示,酒中检测出塑化剂,绝不可能是人为添加的,有可能是生产过程中接触塑料容器所致,但近几年规模酒企已对此进行技术整改,淘汰塑料改用不锈钢或陶瓷器具 。此外,不能忽视的一点是,国内有些酒企产能不够,通过小作坊收散酒,这部分产品质量很难控制
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