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柑橘
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含各种肌酸、维生素 ， 对人体新陈代谢有帮助，起到美白效果 ， 还兼具各种保健功效 。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效 。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油 ， 这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，日前研究指出柠檬烯起到抗癌效果 。
木瓜
木瓜不但是一种美味的水果，还有医疗效果 。木瓜中附有一种称为番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉 ， 这就是人们会以木瓜来医治蛋白质消化障碍的因素 。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
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草莓
草莓富含维生素C、B、钙、磷及其钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地 。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂 ， 并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病 。
葡萄
葡萄籽的抗氧化效果不但是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍 。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化剂 ， OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽特别是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程 。
以上内容就是对营养最高的水果有哪些的介绍，在阅读之后大家应该都了解了，在平时可以多吃一些水果，不仅可以补充人体需要的维生素，还能有其他的功效 。
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