中药与绿豆可否同时服用 绿豆的配方禁忌大盘点( 二 )


服用中药时能否服用绿豆,是与中药的药性有关的 , 服用清热类中药,如:黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等,同时食用绿豆可起增加药物的疗效 。但服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物,以及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,食用绿豆可以降低药效,影响治疗的效果 。

中药与绿豆可否同时服用 绿豆的配方禁忌大盘点

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绿豆可以解哪些药物?
应该说,绿豆的解药性是对部分中药而言的 , 就像西药中的升压药和降压药物不能同时应用一样 。他们的作用是相互拮抗的,是不能一起服用的,从这个角度上说,升压药就是降压药的解药,但是你如果认为 , 升压药物是所有药物的解药,是不合适的 。因此,简单用解药两个字来概括绿豆是不准确的 。
绿豆“解药”的原理是与其他中药中的生物碱发生反应 , 而出现沉淀,使药物失效 。在西药中,也有与绿豆相克的药物 , 如:治疗帕金森病的药物美多巴,可以与绿豆中的植物蛋白发生金属螯合物反应,降低药物效果,因此 , 服用美多巴的病人,不要同时食用绿豆汤,应该间隔1-2小时后食用,以免绿豆和药物发生反应 , 而降低了美多巴的效果 。吃药后1-2小时后,由于美多巴已经吸收了 , 这时喝绿豆汤是可以的 。另外,绿豆与锌、钙、小施尔康,盖中盖,葡萄糖酸锌钙口服液并用,也可能出现上述问题 。
同时 , 绿豆中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使其毒性减少或消失,并不易被胃肠道吸收 , 临床上可以用绿豆作为农药和重金属中毒的辅助治疗 。
因此,我们认为,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药 。那种认为,绿豆汤是解药的观点是不正确的 。我们建议 , 在吃温性中药期间,好是不要食用绿豆;在服用美多巴等药物的时候,应该间隔1-2小时后再食用绿豆汤 , 在多数情况下,服药是不影响绿豆食用的 。

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