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1、龙利鱼松子玉米：龙利鱼肉去皮去刺 ， 切直径一厘米左右小丁放柠檬片去腥15分钟 。玉米粒，青豆粒，剥好的松子 。青豆粒玉米粒焯水三分钟备用 。去腥的鱼肉丁加少许蛋清和淀粉抓匀备用 。热锅冷油炒香姜片葱段 ， 关小火倒入抓匀的鱼肉丁 ， 翻炒至变色，转大火加入青豆玉米粒翻炒一分钟，加入松子翻炒10秒，转小火加少许盐调味出锅 。
2、山药菊花南瓜鱼丸羹：蒸好的南瓜和去皮山药备用、龙利鱼去皮去刺留鱼肉切小块放柠檬片去腥15分钟 。山药切小块与南瓜一起放入料理机加入温开水打糊状 。去腥后的鱼肉加少许蛋清打成鱼肉泥，加入少许淀粉顺时针搅拌成粘稠状 。准备裱花袋和裱花嘴，将打好的鱼泥装入裱花袋里 ， 取一平盘，将鱼泥挤成一毛硬币大小花形（没有裱花袋花嘴 ， 可以直接用小勺整理成小圆鱼丸） 。山药南瓜糊放入锅中煮沸后关小火，慢慢放入菊花鱼丸，轻轻搅动，防止粘锅和搅散 。鱼丸煮至全部漂起，再煮一分钟可以关火出锅 。
【龙利鱼吃法 龙利鱼的吃法】3、葱油龙利鱼皮：准备剔好的龙利鱼皮（可以切小块，方便宝宝取食） 。盘底放少许葱段姜片，鱼皮放葱段上面，再在鱼皮上放两片姜片三四段葱段 。上锅水开蒸8分钟 。端出鱼盘，将鱼皮表面姜葱拿掉 ， 铺上一层新鲜的姜丝葱丝，再淋上少许宝宝酱油 。另起一锅放少许油 ， 烧热后浇在姜丝葱丝上面即可 。
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