当流量变销量:麻六记或千万入账,汪小菲的电费不用愁了?( 二 )


据悉,今年5月2日 , 麻六记北京门店正式上线美团和饿了么外卖平台,并于此后继续扩大线上零售产品的布局 。蓝鲸财经采访人员从官方客服口中了解到,麻六记淘宝旗舰店今年正式开业,而品牌京东旗舰店更是于11月15日刚面市 。
"现在麻六记线上的销售和外卖已经远远超过线下店的营收,我们是一个食品公司并不仅是一个线下连锁店 。"在5月初的辟谣声明中,汪小菲曾对外强调了麻六记的营收结构和品牌定位 。虽以线下起家,但从目前发展来看,麻六记已然成为了一家以线上渠道为主的食品企业 。
而汪小菲对于麻六记零售化的期望并不止于此,其在采访中表示 , 麻六记酸辣粉推出了很多产品,在渠道商已经布局了整个的711系统 。(未来)随着零售化的发展及线下门店不断的成熟,公司零售业务最起码要占到60%到70%以上 。
理想依然饱满 , 不过,零售产品的全渠道布局并非易事 。从线上来看,目前麻六记销售渠道仍然集中在抖音、淘宝等平台,而随着线上成本的持续增加、流量红利的减弱,品牌旗下产品存在利润被压缩等风险;线下则更具挑战,青桐资本投资总监李毓曾在接受蓝鲸财经采访人员采访时指出:"快消产品和实体门店逻辑不同 , 快消品更注重线下分销渠道 。"而预包装产品有很大比例通过商超、便利店等线下渠道销售,因此 , 针对该渠道的发展经验和资源还有待麻六记积累 。
【当流量变销量:麻六记或千万入账,汪小菲的电费不用愁了?】此外,聚焦产品层面而言,目前麻六记的零售产品均属于代工贴牌 , 在朱丹蓬看来,未来业务扩张过程中,这一模式将为麻六记的食品安全埋下诸多隐患 。

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