迷迭香的作用与功效迷迭香作用( 二 ) _作用

【迷迭香的作用与功效迷迭香作用】应用：莳萝叶有“鱼之香草”的伤害美誉，可以撒在鱼类食物上禁忌用以去腥，另外还可以切碎大吗放入汤和沙拉中放，促进风味。
7.罗勒basil

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又名九层塔。罗勒是意大利餐里最常见的香草，口感清爽略甜，迷迭香作用与功效，最常用于香草酱中，尤其和番茄的味道非常相配。
功效：新鲜的罗勒香的好吃含有迷迭香丰富的维生素、微量元素及芳香油。
应用：罗勒是西餐功效中最常用的香草，特别是意大利餐，不管是烹饪肉类、意大利面，迷迭香精油功效与作用，还是自制香肠、烤比萨，罗勒都是不可或缺的。
8.牛至oregano

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又名比萨草、奥勒冈叶。原产自地中海沿岸、北非及西亚，因为在意大利比萨中常用到牛至调味，迷迭香作用大吗，所以在厨房里，它更广为人知的名字是比萨草。牛至有较刺激的香味，通常多使用干燥品，和番茄、芝士的味道很相配。
功效：清热利尿，促进消化，其散寒解表迷迭香的功能胜于薄荷禁忌，迷迭香的作用与伤害。
应用：直接摘取生鲜枝叶眼睛，迷迭香的主要作用，加入肉类料理中功效作用可改善腥味；干燥叶片可做花茶冲调，或是加入发酵面包中，别具风味中国人。
9.欧芹parsley

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又名洋芫荽、法香。古埃及人跟古希腊人，都认为欧芹代表胜利，因此禁忌打胜仗的士兵都可以得到欧芹织成的花冠。它大吗味道清新温和，中国人没有迷迭香怎么办，有浓郁的香草味，可以掩饰其他食材中过香精油强的异味而使之变得清香。
功效：埃及人认为欧芹能治疗泌尿疾病，非常重视这种植物；文艺复兴之后的欧洲人，已通过较科学的方法发现欧芹含有好吃丰富的营养物质，有益于人体循环系统的功能。
应用：新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及沙拉的装饰，也可生食。如果将其切碎脱水处理，香味也会更加放浓郁，适合洗发水意大利面、汤、奶油、鱼、肉炒饭、土豆和烤鸡等。
10.香子兰vanilla

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简称“香草” 。原产于墨西哥，十六世纪，西班牙殖民者将香草与巧克力带回欧洲，风靡至今。如今，这种“香草”广泛应用于西餐，尤其是甜点中。由于天然产量低，其价格仅次于藏红花，是世界上第二昂贵的香料之王，迷迭香作用和功效。
功效：调节中枢神经，有助荷尔蒙分泌香茶，舒缓焦虑。
应用：广泛用作奶油皮肤、咖啡放、巧克力的调香原料。
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