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知道了动物奶油更适合孩子，生日蛋糕动物奶油好还是植物奶油好，但是市面上的奶油种类繁多，而且很多成品蛋糕不会标注奶油种类，家长该怎么区分呢？
为了避免混淆，动物奶油和植物奶油的区分，家长们吃不妨试试这些办法：
观察法：选购奶油时认真看配料植物性表，怎样判断动物奶油和植物奶油，如果有“植物奶油、植物黄油、植脂末、人造黄油、植物淡奶”等字眼较好的都是植物奶油 。
外观法：纯动物奶油呈自然的乳白色好还，略有发黄，做蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好，而植物奶油呈亮白色，看到白到发亮的奶油基本可以确定是植物奶油，动物奶油和植物奶油的区别，动物奶油好还是植物性奶油好 。
手搓法：经揉搓后，动物奶油会很快融化，呈流动状滴下，手心只留下很少量的油脂，而植物奶油揉搓很久后还会黏腻在手上 。
加热法：加热后，植物奶油会变成泡沫状判断，体积不断膨胀，而动物奶油经加热很快会变成液态 。
沉降法：将动物奶油倒入20℃的清水生日蛋糕中，植物好好奶油会沉到水底，动物奶油则漂浮在水面上 。
另外，如果是直接采购商店里的蛋糕，可以从颜色较好、气味、造型、储存条件和价格等来综合蛋糕判断区分 。
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值得关注的是，除了蛋糕，植物奶油还被广泛应用在奶油饼干、巧克力、冰淇淋、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中 。
为了健康，家长好做在选购食材时，动物奶油好还是植物奶油好做蛋糕，千万不能贪便宜去选购用料不明的蛋糕、饼干等食品 。一定仔细判断商家使用的是动物生日蛋糕奶油还是植物奶油，尽量避免给宝宝吃人造的植物奶油 。
当然，动物奶油的好还是植物奶油的好，对人造宝宝来说，即使是动物奶油，也视频不宜区别多吃，适量就好 。
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