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4，再下入提前泡好的各种豆子，用勺子十大搅拌几下防止粘锅，下入洗净传统的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，这样可以减少煮豆子的时间，还可以使豆子煮的更软烂 。
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5，根据自己的口味，加入适量的冰糖，改中小火十大炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞硬菜和葡萄干，继续煮3分钟就可以简关火了 。
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（小郑）
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