阿尔巴白松露图片 阿尔巴白松露( 二 )




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吃白松露蘑菇 , 到底一斤在生长吃什么?


说到底 , 白松露也是一种块菌类蘑菇 , 常常被用来作为食物的调味料 。由于遇火后会失去原本的美味 , 阿尔巴白松露多少人民币一斤 , 白松露要生吃 , 以便感受其与蒜头相似的浓郁香味 。


挖掘出白松露 , 清洗一下 , 就可以食用了 。专业的厨师用专业刀具将白松露刨成极薄的少钱片儿 , 阿尔巴白松露是什么食材 , 现刨现吃 。加上白松露碎屑的寻常菜品则会身价飙升 , 成为白松露的陪衬搭档 。


吃白松露 , 并非在哪里是吃其味道 , 重点在于它的香味 。意大利名厨Carlo Cracco曾形容 , 白松露的味道及人民币气味被形容为世上独一无二 , 事实是意大利 , 白松露的气味的确非文笔所能形容 。虽然知道却描摹不出 , 可以察觉却无法咀嚼 , 虽然靠近 , 却抓不住它的精魂 。


但并非所有人都会对白松露阿尔巴的“香味”买账 , 一些网友自掏腰包慕名前去品尝 , 阿尔巴白松露 , 却发现它的味道难闻得就像做法蘑菇“刺鼻的大蒜” 。


意大利一座建于13世纪咸菜的城堡里 , 有座松露主题博物馆 。博物馆中功效利用展品、多媒体技术展示了挖掘松露的全过程 。其中最引人注目的 , 还是“香气展” 。在这里 , 阿尔巴白松露多少钱一斤 , 游客可以闻到几十种不同品种的松露独特的香气 。


博物馆当地财政长官弗兰奇尼表示 , “松露对我们来说官方不仅仅是一种美食 , 它是我们文化的一部分……这不仅是一个主题博物馆 , 这是一场感官盛宴!” 。
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