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五、松口蘑
1、松口蘑一般生长于温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上（海拔为1600-2600m），菌肉的颜色一般白色，细嫩肥厚且有特殊的清香气，菌柄则比较粗壮，菌环生于菌柄上部，一般呈丝膜状，上面的颜色为白色，下面则与菌柄同色，营养价值与药用价值均高，是一种名贵的野生食用菌 。
2、松口蘑产区的土壤一般为瘠薄、酸性的棕色林土或者山地黑壤、黄壤土，而且还要求林地枯枝落叶比较稀疏 。一般情况下，生产松口蘑的林龄通常不低于20年，产松口蘑的旺盛时期一般为30-40年生的林地，而在60年以上的林地中，松口蘑的产量通常会开始有所下降 。
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六、平菇
1、平菇一般多生于榆、榉、柳、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩上，或者生于活树的枯死部位上，其菌盖肉质肥厚且柔软，菌盖表面的颜色一般会受到光线的影响，当光线强的时候，颜色通常深，反之颜色浅，菌丝体的颜色为白色且粗壮有力，菌褶则有时会在菌柄上形成隆起的脉络，颜色为白色至灰白 。
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2、平菇对于水分的要求一般比较高，当培养基质含水量在60%左右的时候，通常利于菌丝体的生长，而在子实体形成以及发育期，空气相对湿度一般不宜低于85%，一般以能达到90-95%为宜 。同时平菇具有生活力强的特点，当PH值在5-9这个范围内的时候，一般均能生长，不过还是以在5.5-6.5为宜 。
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