淡水白鲳是一种引进的淡水养殖的经济鱼种 ， 不但肉质好 ， 而且生长速度快 ， 特别是容易管理 ， 而且市场前景也广阔 ， 那么 ， 淡水白鲳养殖技术有什么 ， 下面一起来了解一下淡水白鲳怎么养 。场地选择
选择淡水白鲳越冬的池塘 ， 必须是能保持水深1.5米以上 ， 最低水温(1月份)能保持12℃以上 ， 面积1000-2000平方米 ， 水源方便 ， 阳光充足 ， 能避北风的场地最好 。
防寒棚
普通池塘(指无温泉水的塘) ， 淡水白鲳越冬都必需搭置防寒棚 。大多数养殖户都用小镀锌管加角铁焊制成半月形状 ， 固定在塘堤上;然后 ， 在架子上覆盖尼龙薄膜 。搭置位置一般在池塘的南北向靠近北面 ， 棚面积约占全塘的1/2或2/3 。也可利用稻草或杂草夹成100×130厘米为一块的草苫 ， 然后 ， 在塘的北面将草苫覆盖于鱼塘水面 。草苫前端离水面70厘米 ， 后端贴近水面 。在防寒棚下面投放一些稻草 。这样 ， 当寒潮袭击时 ， 鱼苗可群集乱草丛中取暖 。有些农户用水浮莲放养在池塘的1/2或1/3处 ， 用竹杆隔离 ， 不要让其全池任意生长 。上述措施之一主要是防止雨雪天 ， 冰雹或雪花直接落入鱼塘中 ， 惊动鱼群 ， 使之受伤 。当然 ， 有温泉水的池塘就不必搭置防寒棚 ， 淡水白鲳都可安全越冬 。
饲养管理
淡水白鲳越冬期间(即11月下旬到次年2月下旬) ， 饲养管理到位与否 ， 直接影响到春片的成活率和整体经济效益 。
所以 ， 管理应注意：
1.饲料投喂 。当水温在20℃以上时 ， 饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4%-5% ， 分上下午投喂;一般用花生肉麸或含粗蛋白30%以上的饲料 ， 浸泡后使用 。当水温在15-20℃左右时 ， 每日投饲量占鱼体重的2%-3% ， 下午投喂即可 。水温低于15℃不必投饲 。饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上 ， 定时、定位、定质、定量投放 。【淡水白鲳养殖技术有什么作用 淡水白鲳养殖技术有什么】
2.水质管理 。由于冬季气温低 ， 池塘中的新陈代谢缓慢 ， 所以 ， 池水易变清 ， 往往透明度大于30厘米 。此时 ， 池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪 ， 使其水质变成“绿、嫩、爽”;透明度在20厘米左右即可 。
3.病害防治 。淡水白鲳越冬期间危害较大的主要是水霉病和小瓜虫病 ， (1)水霉病 。此病由于鱼体机械操作损伤或冻伤后 ， 水霉动孢子入侵伤口 ， 吸取鱼体皮肤内的营养而萌发 ， 并迅速生长;菌丝一端像树根一样吸附在鱼体皮肤组织内 ， 其余大部分暴露在体表外面 。水霉菌丝呈白色棉絮状在水中飘动 ， 肉眼可见 。鱼体寄生水霉菌后 ， 会表现出烦躁不安 ， 由于菌丝吸取鱼体表皮内的组织营养 ， 加之细菌感染伤口 ， 使表皮组织坏死 ， 病鱼因瘦弱而逐渐死亡 。防治方法：①鱼苗投放前 ， 用生石灰彻底清塘 ， 可减少此病的发生 。②拉网捕捞操作时需小心细致 ， 不使鱼体受伤 ， 寒冬雨雪天有个别鱼冻伤 ， 切勿下塘捕捞 ， 干扰鱼群 。③可用0.1ppm的高锰酸钾溶液全池泼洒 ， 隔天一次 ， 连续两次即可 。
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