【农村投资办厂好项目 农村小型投资办厂项目】2、如用黑豆加工的调味佳品，就是一项很好项目加工项目，这些小型加工厂利润也非常可观，400克装的可以卖到13元 。一张薄点的豆皮，在市场批发价为0.3元，中厚一点的豆皮批发价一张为0.8元，一般豆皮按斤批发为4元一斤 。一般情况下一斤豆能加工成三斤豆腐，一斤黑豆约为2-3元左右，一个斤豆腐约为3元，一斤黑豆加工成豆腐后，利润翻倍，可以达到9元 。这3个例子都能很好的证明豆制品加工的市场前景，成本低廉但效益颇高 。
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3、随着消费者对健康的日益重视和对大豆营养的逐渐了解，豆腐在人们的饮食消费中一直保持稳定并略有增加 。我国大型企业的研发和深加工能力不断提高，新产品的种类不断丰富，产品的附加值也在提高，而不仅限于单一豆腐品种的生产，全国豆腐生产企业分布广泛 。
4、可以选择加工成休闲豆制品、干燥豆制品、液态豆制品、膨化豆制品等 。在某些地区，膨化豆制品已成为当地的主导产业 。
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