厨师做菜技巧大全 厨师做菜技巧大全视频( 二 )

34、老抽=颜色较深 , 酱味浓郁 , 鲜味较低 , 故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品 , 一般用于给菜肴上色;

相关经验推荐