2、入盆 ， 倒入淡奶油和凉水后揉成面团 ， 入保鲜袋冷藏1小时 。
3、冷藏的面团取出 ， 擀成面皮 。 模具中抹层薄薄的黄油 ， 放入派皮 。 用手轻轻按一下四边 ， 然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮 。
4、用叉子在派皮上扎一些孔 ， 抹上果酱 。 摆上苹果片 。 再刷层淡奶油 ， 撒上些黄油粒（分量外） 。
5、入预热200°的烤箱 ， 烤25分钟至金黄 。
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