成年男人每日膳食标准谷类400-500克，牛奶或豆奖200毫升，豆制品100-200克，鱼、肉类制品50-100克，蔬菜类（主要为深色蔬菜）400-500克，糖10克，烹调油10-20克 。中年男人最容易透支的就是健康 。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的亚健康状态 。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来 。为此，专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单 。商务餐远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入 。坐办公室者吃什么好做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降 。维生素A可预防此症 。每星期吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量 。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物 。可稳定情绪的食物钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生 。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态 。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加 。精神紧张者每天吃3-5枚鲜枣就可补充足够的维生素C 。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境 。
、吃得越新鲜越好
2、天然食品加工过程越多，营养损失也越多造成维生素缺乏，对皮肤无益，所以要想长葆青春，应该吃得越新鲜越好，“特别是面包等食品，一定要食用全谷全麦的 。”
3、通过饮食调节体内激素水平皮肤好不好，与体内激素失调关系密切，可通过饮食或药物来调节，比如大豆和山药，含天然的类雌性激素物质，人体能够很好地吸收并调节体内激素水平 。
4、从20岁着手进行抗衰老的工作肌肤真正开始老化的最早表现其实是胶原蛋白的流失，肌肤弹性的下降，它远远早于表情纹的出现 。
5、必须适时停止肌肤的炎症潜在的破坏力皮肤炎症最常见的表现是红肿，这种发炎过程就会致使皮肤失去弹性和光泽 。抗炎症饮食远比外在涂抹东西对肌肤衰老产生更为巨大的影响 。
6、吃面包别剥面包皮在烘烤面粉时，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用 。
7、服用阿司匹林高德曼博士把阿司匹林称之为“抗衰老的辅助剂”，当然，在开始服用任何药品前――包括阿司匹林，都要先请医生核实 。
8、打盹小睡等于小型度假美国睡眠基金会研究表明，小睡40分钟可提高操作能力34%，警觉性可立即提高并能保持几小时 。
9、 每天8杯水皮肤细胞内水分的渐减，就是皮肤出现皱纹的重要原因 。每隔1到2小时就应喝236毫升水，也就是近半斤水 。每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右 。
10、少量多餐对皮肤才能起到保健作用一次进食吃到饱胀，会使身体内的大量血液聚集到胃部，造成皮肤供血不足，加速皮肤的衰老 。
远离癌症，《饮食定生死》支了什么招吗？《饮食定生死》上说，在30岁以前，将那些足以致命的癌症病态扼杀在萌芽状态，要做到以下几点：
1.食用低脂或脱脂奶制品
2.经常运动
3.每天食用多于5份的蔬菜水果
4.只吃不饱和脂肪酸
5.拒绝“洋快餐”等垃圾食品
6.少喝酒精性饮料，酗酒会增加患癌症的机会 。
参考资料：《饮食定生死》
1.食品多样化
2.和含酒精的饮料一定要适量
3.避免过多的胆固醇的摄入
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