(4)美肤美发
海带中含有多种维生素,尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富 。维生素有助于形成糖蛋白,维持皮肤的正常功能,防止感染和患皮肤病,使皮肤保持光滑细腻,韧性增强 。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质,对美发大有裨益 。
(5)降血压、血脂和血糖
海带中含有膳食纤维褐藻酸钾,能调节钠钾平衡,降低人体对钠的吸收,从而起到降血压的作用 。在我国民间,就有食用蒸海带降血压的做法 。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用 。
海带除含多种维生素及微量元素外,还有大量的膳食纤维,尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分,在人体内可通过多种特定的机制发挥作用,主要有吸水膨胀增加饱腹感,加速胃排空,降低肠腔pH值,促进胆汁酸代谢,降低血中胆固醇,提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖,促进体内能量随粪便丢失等,从而达到降血糖作用 。
【平常吃的海带是属于哪种藻我们平时吃的海带属于什么藻】
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