使用大小合宜的锅具
锅具愈大 ， 耗能愈多 。 家里使用锅具的大小宜适中 ， 四人份食物就不需要用八人份的大锅 。
此外 ， 使用煤气时 ， 火不应开得太大 ， 火焰如果大到超出锅底沿 ， 实际上对加热并没有太大帮助 ， 反而浪费煤气 。 记得定期清理煤气灶 ， 避免油垢累积而堵塞出火孔 ， 使火力变弱 ， 烹调时间加长 ， 白白消耗煤气 。
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