体液的功能作用
人体新陈代谢是一系列复杂的生物物理和生物化学反应过程，主要是在细胞内进行的，这些过程都离不开水 。体内水的容量、分布以及其中的电解质浓度都由奇妙的人体加以调节控制，使细胞内外体液的容量、电解质浓度、渗透压、酸碱度等能够相对稳定地处于一个动态平衡中 。这种平衡是人体细胞代谢所必需的条件 。可能因为创伤、感染、不当治疗、不良生活习惯而被破坏，并超出人体的调节能力 。这样可以导致一系列的亚健康表现，当发展到一定程度可以成为威胁生命的主要因素 。
高等动物细胞外的液体有血浆、淋巴、脑脊髓液及组织液各种液体虽然彼此分开，成分也不完全相同，但它们之间是互相联系的，血浆起着各种液体之间的联系作用 。由于血液在心血管内循环地流动着，毛细血管又遍布全身各处，据估计它的总面积达8310平方米左右 。不过体内平时仅有小部分毛细血管开放 。但也足够进行机体的物质交换 。当血液流经消化道和肺时，从胃肠中得到养料，从肺中得到氧气，流经全身组织细胞时，通过组织液将养料和氧气输送给细胞，供细胞生活需要；同时细胞新陈代谢后的产物进入血液，经循环运送至肾、肺和皮肤等器官，排出体外，使血液不断更新，是维持机体内环境相对稳定的重要条件之一 。
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