饮食小知识健康小常识 小知识夏季养生饮食小常识( 二 )


夏天要清肠:豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用 。
眼看明天就立夏了,中医五行认为进入了“巳”月,也就是热和湿并重,所以老中医也建议熬一些薏米粥喝,驱除湿气 。
水果入口前,最重要的是消毒、清洁 。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时 。
另外,夏季,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等 。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状 。去医院检查,医生大多得出急性肠痉挛的结论 。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的 。人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失调 。预防本病的简单方法是,从冰箱里取出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃 。
养生是毕生的功课,如果半途而废的话,是收不到效果的 。
绿豆 南瓜 苦菊

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