饮食养生十二条( 二 )


居室宜清凉早晚室内气温低 , 应将门窗打开 , 通风换气 。阴凉的环境 , 会使人心静神安 。
游乐宜清幽炎夏不可远途跋涉 , 应就近寻幽 。早晨 , 曙光初照 , 空气清新 , 可到草木繁茂的园林散步锻炼 , 吐故纳新 。傍晚 , 若漫步徜徉于江边湖畔 , 涤尽心头的烦闷 , 暑热顿消 。建议你可以去新浪博客:嘉加梦家纺看看 那里的养生食谱挺多的 , 每天都有更新的五谷是养命之根本 , 被放在了首要的地位 , 其它的蔬、果、畜都是辅助和补充 。春季食谱: 1、 土豆牛肉菠菜汤 配料:牛肉汤1000克 , 土豆400克 , 熟牛肉150克 , 胡萝卜100克 , 牛油70克 , 洋葱50克 , 鸡蛋1个 , 香叶、胡椒粉、番茄酱、盐、醋、味精、柠檬汁适量 。把胡萝卜洗净 , 切成斜花片;洋葱切成丝状 。锅热后放胡萝卜片、洋葱丝、牛油、香叶、胡椒粉焖至半熟 , 加入番茄酱 , 一直焖到油呈红色为止;土豆用开水煮到半熟 , 切成小块 , 放到锅里 , 加牛肉汤接着煮 , 等土豆八成熟时加上焖好的料 , 放盐、胡椒粉、味精、柠檬汁调剂口味 。食用前放入菠菜并煮沸 。起锅时在盘内放上切好的熟牛肉片 , 盛上汤并加入一个鸡蛋 , 浇上奶油即可 。可补气血 , 增强身体抗病能力 。适宜春季饮用 。2、 排骨年糕 配料:排骨500克 , 水磨小年糕250克 , 酱油、黄酒、葱花、姜末、熟猪油、白糖、味精各适量 。排骨斩成块状薄片 , 用刀面拍几下 , 再用刀间隔切一刀(须切断筋) , 然后加入酱油、黄酒、葱花、姜末拌均 。锅热加熟猪油 , 热后加葱花、姜末、白糖、黄酒、酱油、味精及适量水搅拌 。烧沸后改用小火 , 将排骨下锅涮 , 并不断翻动 , 当排骨由淡红色变深色时捞出 , 再放入油锅内炸至橘红色出锅 。锅内放余油少许 , 加入白糖、酱油、味精 , 烧至糖融化 , 再将小年糕分散地放入锅中 , 烧至年糕柔软呈金黄色时捞出 , 放入排骨碗中即可 。可滋补肝肾、生津润肠 。对治疗上呼吸道感染、感冒发热等病症有不错效果 。枸杞

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