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制面事业部
今麦郎自2013年开始组建实时可视化系统和在线工艺参数监测系统 。实时可视化系统依托全国各生产基地的734个监控点位和高清监控设备，通过集团董事长室、事业部、子公司三级平台24小时全覆盖无缝隙监控整体生产过程 。通过在线工艺监测系统对各基地生产线的27项工艺关键参数、1575个数据点进行集中监控，每20秒一次自动数据提取上传 。“智能化”下的生产线既提高了生产效率和产品质量，又大大降低了生产成本 。
面粉事业部
今麦郎面粉事业部是今麦郎食品有限公司下属的第二大事业部，筹建于1998年，下属有八个面粉公司，遍及河北、河南、山东、陕西等北方优质产区，日处理小麦5500吨，年生产面粉达150万吨，产量居国内面粉行业前三位 。
今麦郎食品(甘肃)有限公司成立于2009年，注册资金1000万元，公司位于甘肃武威黄羊工业园区内，是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品加工企业 。
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