老年体检饮食养生( 四 )


? 1)高钙饮食
? 奶、豆腐、小鱼干、海藻类、大骨汤等,都是含钙量极为丰富的食物,特别是豆腐,它除了有丰富钙质外,还含有类黄酮,更可帮助提升钙质吸收,而熬煮大骨汤时,不妨加点醋或柠檬,它们能吸引骨头内的钙质溶解流入汤中,增加钙质摄取量 。至于要吃多少才够?建议:每人每天至少摄取1公克钙质,便能有效预防骨质疏松 。
? 此外,普罗拜耳生物科技营养咨询师欧阳孟欣还提醒:最好避免过于精致的饮食内容,高脂、高糖或高盐都具有降低钙质吸收率的负面作用,并且会增加其流失速度 。
? 2)持续运动
? 运动,特别是负重运动,能强化造骨细胞与骨胳的耐受力,有助于提升骨质密度,千万别以没时间当作不运动的借口,生活中其实处处充满着运动机会,多走路、爬楼梯都能算是运动方式之一 。但要注意:运动前最好先做暖身,以减少对肌肉骨胳的冲击,倘若已知自己骨胳密度较疏松时,最好尽量避免负重力过大的运动 。偶尔到户外运动,还能同时经由日晒,获得活性维生素D,帮助提高小肠对钙质的吸收利用率 。
? 3)营养补充
? 对于那些无暇顾及饮食内容是否含有足量钙质的人来说,钙片就成了最佳补救方式,萧千佑指出,酸性环境能促进钙质吸收,因此,餐后胃酸大量分泌时,正是补充钙片的最佳时机,或是与果汁一起服用也可达此目的,而含草酸食物,如:波菜、茶叶等,会与钙质结合成草酸钙,因而减少钙质吸收,最好避免一块服用,否则至少也要间隔超过半小时 。欧阳孟欣则建议分段摄取摄取钙片,例如:每天早晚两次,每次补充500毫克,会比一次吃1000毫克来得更容易被吸收 。
? 4)戒除烟酒
? 抽烟喝酒会减低消化吸收功能,使钙的吸收减退,尤其是抽烟,还会使体内雌激素被快速消耗,想保骨本,早戒为妙!
? 5)补充雌激素
? 雌激素含量充足与否,是保护骨胳强壮的重要关键,因此,千万别让自己体内的雌激素处于缺乏状态,倘若担心荷尔蒙疗法会有副作用,也可以藉由食物中的植物性雌激素(如黄豆)来补充 。
? 6)高钙食物种类
? 1. 奶蛋类:鲜奶、起司、优格、乳酪、蛋类等 。
? 2. 海鲜水产类:吻仔鱼、小鱼干、田螺、虾米扁鱼干、咸海蟹、蚵干、蛤蜊等 。
? 3. 豆类及其制品:黄豆、黑豆、豆皮、豆腐乳、豆鼓等 。
? 4. 蔬菜类:发菜、紫菜、咸菜干、九层塔、金针、芥蓝菜、苋菜、高丽菜干、高丽菜心、木耳等 。
? 5. 其它:黑芝麻、白芝麻、黑糖、红茶、包种茶、健素糖等等 。
? 7)钙片如何选择
【老年体检饮食养生】? 对于女性来说,“钙质”绝对是需求量最大的矿物质,其重要性不言可喻,无奈的是,在外食普及的现代饮食型态里,想从饮食中获取足够钙质几乎不太可能,因此,补充钙片便变成了维系骨质健康最方便的快捷方式,但是,市售钙片种类繁多,究竟怎么选才好?有关专家指出:选钙时必须考量其生物利用率的高低,生物利用率越高,被人体吸收利用的量才会越多 。
? 1. 第一名:乳清钙
? 存在于优格、起司中的钙便是乳清钙形式,因其同时含有适量蛋白质与磷,可帮助钙质吸收,因此,吸收利用率是所有钙之冠 。
? 2. 第二名:柠檬酸钙
? 解离性最佳,能轻易转化为离子钙形式,被人体直接吸收利用 。
? 3. 第三名:乳酸钙
? 来源多为奶制品,如牛奶、优酪乳等等,研究显示当钙质与乳酸结合时,会比较容易被人体所吸收 。
以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时采纳为答案 。中老年人健康的保养,1.要保持乐观开朗的性格,情绪稳定.有一颗平常心,与有和睦相处,不斤斤计较,保持有一定的社交活动2.生活要有规律,(作休时间,饮食时间等)3.适当的运动,即不感到疲劳为度,不能做强度过大的运动,可以是打太极拳.散步.做广播体操…….4.饮食不能过饱为70%-80%的饱,且以素食为主,多食鱼类,多吃水果.牛奶5.找一些自己喜欢的事做做,可以是编织类的,棋牌类的,阅读书籍等6.定期体检(一年或半年/一次)7.有感冒.发热等小毛小病一定要看医生,不能拖时间及时治疗.8.有慢性病的中老年人要坚持服药不能随意更改,不能盲目服用各种保健药品, 很简单!少生气,男人的话少吃烟酒 。中老年人都要少吃辛辣冰冷的东西 。多吃粗粮 。有个健康阳光的心态 。适当做劳动,但是要注意安全 。多参加户外活动 。多锻炼 。吃完晚饭后到广场唱唱歌扭扭秧歌散散步 。早睡早起 。一定会很健康 。经常扭扭秧歌、跳跳舞,有好心态,又可锻炼身体 。多喝水早睡早起,多锻炼,不吸烟,不喝酒,不熬夜

相关经验推荐