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饮食养生错误的是( 二 )

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●误区六：老年人饮牛奶引发白内障
[解析]有人说由于牛奶含有半胱氨酸 ， 氧化后易损伤眼睛的晶体 ， 使晶体混浊发生白内障 ， 因此老年人不宜饮牛奶 。其实 ， 牛奶中含有丰富的钙 ， 是膳食中钙很重要的来源 ， 牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白 ， 有利于人体的吸收利用 。白内障的形成有多方面因素 。老年人抗氧化能力低 ， 可以补充抗氧化的营养素 ， 如维生素C、维生素E、β—胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障 。
●误区七：冬令进补要补蛋白质
[解析]所谓补是针对缺而言 ， 缺什么补什么 ， 不缺就不补 。目前 ， 我国居民膳食中蛋白质供给量是够的 ， 一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多 ， 反而增加肝脏和肾脏的负担 ， 增加钙的排出 ， 更容易产生缺钙 ， 因此一般情况下没有必要再补充蛋白质 ， 只有在疾病时或特殊需要时才要补充 。
在我国膳食结构中缺少的营养素是：维生素A、B2、B1、钙、锌 ， 因此 ， 补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性 。
●误区八：补充维生素C易肾结石
[解析]维生素C是酶的辅因子 ， 与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素C还有抗氧化 ， 促进铁的吸收和提高免疫功能的作用 。成人每日的推荐摄入量为100毫克 ， 可耐受的最高摄入量为1000毫克 。维生素C的补充 ， 只要每天摄入量在1000毫克以内 ， 是不会发生肾结石的
饮食养生错误的是
长寿饮食有哪些误区【饮食养生错误的是】人参和蜂蜜 。不少人认为 ， 多吃人参和蜂蜜脂类的滋补品能延年益寿 。实际滋补品都具有很高的热量 ， 血压偏高的老年人常吃这类补品 ， 很有可能促进血压进一步升高 。

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