谷雨的养生食谱有哪些?

谷雨时节养生吃什么?【谷雨节气饮食寓意谷雨节气养生饮食】 谷雨节气后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等 。同时由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等 。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入 。[8]春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期 。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机 。此时适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效 。但是补要适当,不宜过,此时进补不能像冬天那样,应适当食用一些补血益气功效的食物 。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础 。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物 。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果 。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素 。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪 。
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