你好，我是皖西六安人，大学在合肥上的，毕业后在合肥安家立业，对合肥还是有些感情的，但是说到吃的，合肥并没有特别出名好吃的特产或菜肴，黄山有臭鳜鱼，烧饼，味道都不错，金寨有吊锅，淮南有牛肉汤，砀山有酥梨，合肥自己说的有个叫四大名点的，但是大家吃过的都说不怎么好吃，不过合肥罍街的小龙虾倒是不错，不算特色，但是味道可以 。
庐州烤鸭庐州烤鸭以前曾是宫廷的御膳美食，这道菜不仅选料严谨，加工还很有考究，香气扑鼻，肉嫩皮酥、味道鲜美，最最重要的是肥而不腻，回味无穷，吃了还想再吃 。 吴山贡鹅盛产于合肥长丰县，吴山贡鹅的肉质绝对比一般的鹅味道更鲜美 。 这得益于其独特的卤制方法，迄今已逾百年，历史悠久，口味清淡适中，也不油腻 。 也被称作为称“逍遥鸡”，是合肥的一道名菜 。 是合肥著名的三大特产之一，历史悠久 。
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