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相比萝卜我们就认为卤菜不是很入味 ， 后来得知这就是这里的特色 ， 淡卤水可以天天吃让人一点也不腻 ， 沾卤味的辣椒水很香 。 自己做的蛋饺、酥肉都是很受欢迎的菜品！
▲钟太怪噜
地址：遵义市红花岗区民主路捞沙巷内（靠碧云路口）
电话：13885224464
刘二妈米皮
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刘二妈米皮别说在遵义了 ， 在贵阳生意都很好 ， 终于有机会到总店去吃 ， 结果人满为患 ， 一眼望过去蹲在门口的、站在垃圾桶旁的、干脆7个人挤在一桌的比比皆是
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没办法好不容易拍完照小编我只能蹲在下水道口上品尝美味 ， 没曾想感受到了身后小哥深深的嫌弃.....
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她家的米皮一直采用传统的蒸法 ， 所以劲道棉扎有嚼头 ， 而辣椒又辣又香 ， 再配上肉丁、花生等又口感丰富又香味浓郁 ， 是遵义家喻户晓的名小吃 。
▲刘二妈米皮
地址：遵义市红花岗区步行街
罗记丝娃娃
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在遵义公园路上的丝娃娃和豆腐果不比贵阳的少 ， 贵阳丝娃娃一般是酸汤和原汤 ， 遵义丝娃娃是放在小电磁炉上的红汤 ， 味道像火锅底料 ， 吃法是包好的丝娃娃夹起放到烧热的红汤里面烫 。 另一种蘸水是放了很多佐料的冷汤 ， 一入嘴就很明显的芝麻油味 ， 配菜上最大特点就是有薄荷
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恰巧在店里有一漂亮妹子 ， 并征得对方同意拍照 ， 遵义美女好多又大方（这句话是小强哥强烈要求表达的）
▲罗记丝娃娃
地址：遵义市红花岗区公园路
电话：13595284674
向家洋芋
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有不少的遵义朋友跟我们推荐了向家洋芋 ， 贵阳的洋芋粑粑是蘸辣椒面 ， 遵义的洋芋粑粑是蘸一种当地的酸辣酱 。 其次是“炒洋芋” ， 炒洋芋在贵阳就是字面意思拿洋芋炒熟了就可以吃了 ， 但是在遵义 ， 炒洋芋内容是相当丰富 ， 里面可以加很多内容
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【遵义特色美食小吃有哪些】
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除了常见的加苕粉外这里还可以加猪皮 ， 吃起来卤香味又增加了一分 ， 味道很好 ， 而且香辣适中 ， 排队的人老少都有 ， 一看就没来错！
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