肉吃多了难消化 吃些山楂或许可以帮到你( 二 )


用法:每天服用 。
功效:开胃、消食、活血化淤 。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻 。

肉吃多了难消化 吃些山楂或许可以帮到你

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五、山楂蜜枣炖山药
材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜 。
做法:山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片 。山药入锅中煮沸 , 至透明捞出备用 。另起锅 , 加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂 。然后大火煮开 , 转中小火慢炖 , 至汤汁粘稠 , 山药熟软关火 。放至微热 , 加入适量蜂蜜调味 。
功效:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖 。
六、山楂银花汤
原料:取山楂30克 , 金银花6克 , 白糖20克 。
做法:先将山楂、金银花放在勺内 , 用文火炒热 , 加入白糖 , 改用小火炒成糖饯 , 用开水冲泡 , 日服一剂 。
功效:山楂有破气散瘀之功 , 银花有清热解毒之功效 。二味同用 , 适用于风寒感冒患者 。
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七、山楂首乌汤
原料:取山楂、何首乌各15克 , 白糖60克 。
做法:先将山楂、何首乌洗净、切碎 , 一同入锅 , 加水适量 , 浸泡两小时 , 再熬煮约一小时 , 去渣取汤 , 日服一剂 , 分两次温服 。
功效:软化血管 , 降低血脂 。
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山楂食用禁忌:
山楂不宜与猪肝同食 , 山楂中含有丰富的维生素C , 猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素 , 二者同食 , 使维生素C加速氧化而被破坏 , 降低了营养价值 , 故山楂与猪肝不宜同食 。
山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食 , 黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶 , 与山楂同食 , 会破坏分解山楂中的维生素C , 降低营养价值 , 故不宜同食 。
山楂与海产品不宜同食 , 海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质 , 而山楂中含有鞣酸 , 若与海产品同食 , 会合成鞣酸蛋白 , 这种物质会导致便秘 , 引发恶心、呕吐、腹痛等症状 , 所以不宜同食 。
山楂与维生素K3相克 , 维生素K3为止血药 , 山楂为活血药 , 其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用 。
处在换牙期的儿童不宜多食山楂 , 会损伤牙齿 , 对儿童牙齿的生长发育造成不利影响 。
山楂有促进妇女子宫收缩的作用 , 孕妇多食山楂 , 会引发流产 , 故不宜多食 。
肉吃多了难消化 吃些山楂或许可以帮到你

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【肉吃多了难消化 吃些山楂或许可以帮到你】适宜人群:凡伤食后引起的腹满饱胀 , 尤其是肉类食积不化 , 上腹疼痛者 , 食之最为适宜;适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用;适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛 , 恶露不尽者食用;此外 , 还适宜肥胖症、坏血病(维生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用 。

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