3,饲料投喂
要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4% 。每天投喂3次,投喂饲料时遵循四定投喂原则 。
4,日常管理
每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作 。
5,疾病预防
每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定期使用微生物制剂改良水质 。预防泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,保证饲料供应充足,减少泥鳅吞食气泡的机会 。若泥鳅已经发生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部分老水,添加新水 。另外,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病 。
文章插图
营养价值营养价值
泥鳅个体虽小 ， 但其分布甚广 ， 任何水域中都有 ， 一年四季均可捕捞 。其生命力强 ， 资源丰富 ， 还是一种营养丰富的小水产品 。泥鳅肉质细嫩鲜美 ， 每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克 ， 比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克 ， 热量100-117千卡 ， 钙51-459毫克 ， 磷154-243毫克 ， 铁2.7-3.0毫克 ， 以及维生素B1、B2和烟酸 。
营养分析
泥鳅所含脂肪成分较低 ， 胆固醇更少 ， 属高蛋白低脂肪食品 ， 且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸 ， 有利于人体抗血管衰老 ， 故有益于老年人及心血管病人 。泥鳅和豆腐同烹 ， 具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食 。
药性功效
【黄金泥鳅百科 泥鳅百科】泥鳅性平 ， 味甘 ， 具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效 ， 是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品 。此外 ， 泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓泥鳅滑液 ， 有较好的抗菌、消炎作用 ， 可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎 。
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