(9）清洗消毒正常情况第20～22.5天出雏结束，取出出雏盘和水盘，清点死胚蛋（毛蛋）及弱、死雏数，洗刷水盘及出雏盘，清理机内绒毛和蛋壳，进行消毒，晾干后重新装入机内，准备下次落盘 。及时做好记录，以备总结 。
3.价值体现鸡的价值
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为药鸡 。而且在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有防治头痛效果 。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平 。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素 。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品 。
蛋的价值
平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品 。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用 。分析检测表明：绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用 。
绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为东乡神蛋 华夏明珠 。正所谓每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患 。
4.养殖技术一、 育雏室：
育雏室的大小视饲养雏鸡的数量多少来决定 。1-7日龄的雏鸡每平方米养30羽，随着日龄的增大，饲养羽数逐步减少 。
1、育雏室的准备：
饲养数量在200-300羽的，可利用旧房或闲置的空房来饲养 。房内的杂物全部清除出去，有通风的地方要把墙塞好，窗户可用塑料布封闭 。地面要填平，鼠洞要塞好 。并铺好垫草和把喂鸡所需的食槽，饮水器等放入室内 。用福尔马林进行熏蒸消毒后再放鸡进去 。
2、育雏室的保温：刚出壳的雏鸡要求保温的温度为35℃，以后每日降低0.5℃，直到与外界温度持平为止 。保温时间冬、春季节为50天左右，夏秋季节为30天左右 。保温可用煤炉、电灯、红外灯等保温的温度是否适合，主要看雏鸡食料后的表现 。雏鸡吃饱料后，均匀的分布在育雏室内，并张翅伏地，不发出叫声，为温度适宜 。如雏鸡堆积热源下，并发出吱吱的叫声，不敢外出采食，证明温度过低，需要升高温度，直到均匀分布为止 。如雏鸡远离热源，跑到墙边，并频频饮水，脚胫发红干燥，证明温度过高，需要降温 。
二、开食：
雏鸡出壳后12小时，便可开食 。在开食前最好喂给万分之一的高锰酸钾水，以补充出壳后失去的份 。喂水时，逐羽喂给 。然后再喂金钱牌雏鸡料 。从出壳到脱温，每羽雏鸡需500g饲料 。
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