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鹿茸怎么吃？服用鹿茸要从小剂量开始 鹿茸一般切片含服或研磨冲服 ， 不宜入煎剂久煎 ， 原因一是鹿茸很多成分不溶于水 ， 二是鹿茸经过高温长时间加热 ， 有效成分破坏较多 。 ①含服 。 将鹿茸切片 ， 每次0.3～0.5克含于舌下 ， 借助唾液将其泡透 ， 吞咽津液 ， 初含味微腥 ， 直至药味淡薄以后 ， 再将它嚼碎吞下 。 ②研粉服 。 将鹿茸研末（注意：在研粉加工时 ， 不宜高温烘烤 ， 否则鹿茸的很多有效成分易被破坏） ， 每次0.5～1克 ， 温水冲服 ， 或调入粥、补益类药膳内直接服用 。 ③泡酒服 。 补阳的鹿茸泡酒一般宜配合些补阴药同泡 ， 如熟地黄、黄精、枸杞子等 ， 因中医认为“善补阳者 ， 必于阴中求阳” 。 一般药和酒的比例为1∶5 ， 宜用50度以上的白酒浸泡 ， 加盖密闭 ， 每隔两三天晃动一下使其有效成分充分析出 ， 需浸泡半个月以上 。 每次饮用10～20毫升 。 酒量不好的人 ， 可兑白开水稀释后饮用 。 需要特别注意的是 ， 服用鹿茸宜从小剂量开始 ， 慢慢增加 。 这是因为鹿茸性温 ， 突然大量进补 ， 易助火动血、阳升动风 ， 而致鼻出血、目赤、头晕 ， 甚至中风昏厥等 。 因此 ， 需辨证施用 ， 最好在医生的指导下服用 。 凡是阴虚阳亢、血分有热、胃火盛或肺有痰热 ， 以及外感热病者 ， 均应忌服 。
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